Варенье

Компот

Соленья и маринады

Баклажановый тартар

Попробуйте баклажановый тартар: небольшой баклажан, помидоры, перец жёлтый, чеснок, петрушка, базилик, чили, оливковое масло и маслины. Вкусно и полезно!

Продукты

баклажан небольшой 1 шт.
помидоры 1-2 шт. (250 г),
перец жёлтый 1/2-1 шт. (100 г),
чеснок 1-2 зубчика,
петрушка,
базилик,
чили,
соль/перец ,
бальзамико белый 1-2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
масло ореховое 1-2 ст.л.
маслины.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Вкусный салат и симпатичная подача-это то,что нам нужно!

Угощайтесь,друзья!

Накалываем баклажан вилкой

и отправляем в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут,

остужаем, снимаем кожицу

и нарезаем кубиками (размером около 0,5 см.),

поливаем ореховым маслом.

У помидоров снимаем кожицу и удаляем серединки,

нам нужно только филе,

нарезаем помидоры и перцы такими же кубиками.

Из Бальзамико,оливкового масла,соли и перцев готовим соус.

В ёмкости соединяем баклажаны,перцы,томаты,

соус,рубленные зелень и чеснок,

перемешиваем и раскладываем в кольца,

слегка придавливаем и ставим в холод на полчаса.

Затем снимаем кольца

и украшаем маслинами и базиликом.Угощаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9885

Понравилось: 23

Автор: sweta1

Создан: 02 сентября 2014, 16:12

Каталоги: Закуски

У меня нет орехового((((((ну я так не дружу(((( Хотя и без него буду - давай,сестричка,не жмись,побольше,побольше,а я зимой алаверды сделаю Вкусно и эстетично,ну по-другому не могешь,я-то знаю

ella_b

02 сентября 2014, 16:53

И,заметь:ореховое масло я употребляю,исключительно,в твои рецепты.Больше никто так надо мной не измывается!

sweta1

02 сентября 2014, 16:55

замётано!!!зимой- не забудь!

sweta1

02 сентября 2014, 16:56

да,я-жЫстокая....

Linda82 (Marioka82)

02 сентября 2014, 17:00

Вкуснятина!