Грибной суп из подберёзовиков
Приготовьте вкусный грибной суп из подберёзовиков с картофелем, луком и перловой крупой. Добавьте сливочное масло и петрушку для аромата!
Продукты
- грибы подберёзовики - 500 г
- крупа перловая отваренная до готовности - 0,5 ст. (250 мл)
- картофель - 2 шт. средние
- лук репчатый - 2 шт.
- приправа для супов - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 15 г
- петрушка.
- соль
- вода - 1,5 литра
Пошаговый способ приготовления
Грибы перебрать, вымыть и обсушить.
Лук порезать и обжарить на смеси масел растительного и сливочного, до мягкости.
Затем к луку добавить столовую ложку приправ для супов, размешать и обжаривать около минуты.
Грибы я порезала крупно, добавить к луку и обжаривать около пяти минут до испарения жидкости.
Картофель очистить порезать кубиками и залить водой.
Как закипит снять пену, добавить грибы с луком и приправами, варить до готовности картофеля.
Далее засыпать уже готовую перловку, размешать, дать ещё раз закипеть, всыпать петрушку и выключить газ.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вот второй вариант, угощайтесь
Комментарии
25 августа 2014, 14:03
Леночек, удочери меня, а? Я тоже хочу каждый день так вкусно питаться!!! вкусно и красиво!
сто тысяч пятерок тебе ставлю!
25 августа 2014, 14:21
С удовольствием, Ленок, удочерю, спасибо!
25 августа 2014, 14:37
Где моя большая ложка )))
25 августа 2014, 14:43
Я тебе черпак большой дам
25 августа 2014, 14:57
Так, пока я вещи пакую, чтоб к Леночку переехать - вы сейчас весь супчик сожрете такими половниками!!!
25 августа 2014, 15:06
Ленок, так мы тебе орешков оставим)))
25 августа 2014, 15:20
Фкуснятинка! с моей любимой кашкой - вот люблю перловочку, и все! а тут еще и с грибочками какими!
25 августа 2014, 15:28
Спасибо, я тоже люблю перловку.
25 августа 2014, 16:36
Эх, хорош супец! В русском стие.
25 августа 2014, 16:36
а я ещё пока не кушала свежие грибочки, надо с мелким в ближние леса сходить, может чего и наковыряем
25 августа 2014, 16:37
только мне кажется я больше за мелким бегать буду
25 августа 2014, 18:00
я считаю-это издевательство-такие супы показывать мне.....нет таких грибов в нашем краю....помню,что вкуснятина невозможная!!!
25 августа 2014, 18:12
Свет,я по той же причине молча грустно смотрела на супчики! Я грибы еще и собирать люблю...
25 августа 2014, 18:15
и я....понятное дело!
25 августа 2014, 18:39
Эллочка, Светочка, простите меня непутёвуюНо у нас тоже нет грибов, я их и мобирать люблю и готовить и кушать.Когда-то были времена мешками сушили, а сейчас на супчик наберём и то счастливы.
25 августа 2014, 18:46
Безумно вкусный супец! ХОЧУ!!!
Решено: в выходные иду в лес! Я хоть и не грибник, но после такого рецепта грибы сами должны в руки идти.
25 августа 2014, 18:54
Ты,Ленчик,очень путевая! Порадовала нас!
25 августа 2014, 18:58
Светочка, я только одного боюсь, как бы не задождило, погода что-то портится, хотелось бы тоже ещё в лесок выбраться!
25 августа 2014, 18:59
Во!!! Этот вот вариант у меня самый любимыЙ!!!!!!!!!!! Праааааааааавильный супец!!!!!!!!!!!
25 августа 2014, 18:59
25 августа 2014, 19:03
Так говорят, что если дожди пошли, значит грибы будут. Или нет?
25 августа 2014, 19:07
Так в лес не пройдёшь, хотя раньше и в дождь ходили, если будут дожди и тепло, опята должны вырасти.
25 августа 2014, 19:08
25 августа 2014, 19:27
А, понятно. Я грибы последний раз собирала лет 10 назад, уже и не помню их повадки. ))
25 августа 2014, 20:57
Представляю как он пахнет
25 августа 2014, 21:28
Какой супец! Завидую по-доброму, мне б сейчас эту тарелочку
25 августа 2014, 22:43
И этот рецептик замечательный! Молодец Леночка! Я тоже очень люблю грибы собирать,в этом году вообще рано грибы у нас пошли-летл было дождливое,по этому наверное. Я уже два раза ходила в лес,дождичка жду-пойдут грибы после дождя как грибы В прошлом году я даже насушила,может и в этом удастся. Тут такие рецепты пошли-надо стараться собирать да готовить.
25 августа 2014, 23:24
Лена, смачный супчик! Попробуй в следующий раз в этот суп в конце варки влить огуречного рассола ( не маринада).
26 августа 2014, 00:37
Какая прелесть! Какой сезонный ароматный супчик!
26 августа 2014, 07:25
Лен, у меня муж не любит с рассолом, поэтому я без него.
26 августа 2014, 07:26
Олечка, конечно надо насушить, если грибочки есть!Спасибо!
26 августа 2014, 07:26
Жанна, спасибо!
26 августа 2014, 10:20
Ароматный супчик!
26 августа 2014, 17:03
Леночка. шикарный супчик
26 августа 2014, 17:05
Спасибо, Лиля и Света!
27 августа 2014, 01:03
Вкуснотища грибная!
08 сентября 2014, 20:27
ЧУДО .. Как хорош ...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти