Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сердечки из дрожжевого теста с начинкой из консервированного тунца

Приготовьте сердечки из дрожжевого теста с начинкой из консервированного тунца. Идеальный вкус с луком, майонезом и петрушкой для вашего праздника!

Продукты

мука пшеничная (в тесто) - 300 г
дрожжи (сухие, в тесто) - 1 ч.л.
яйцо (в тесто) - 1 шт.
молоко (в тесто) - 150 мл
сахар (в тесто) - 1 ст.л.
соль (в тесто) - 1 ч.л.
масло сливочное (в тесто) - 30 г
тунец (консервированный, в начинку, можно заменить консервированным лососем) - 185 г
лук репчатый (в начинку) - 0,5 шт.
майонез (в начинку) - 2-3 ст.л.
перец черный (молотый, в начинку) -
желток яичный (для смазывания выпечки) - 1 шт.
петрушка (сушеная, для посыпки начинки) - 1 ч.л.
масло растительное (для смазывания противня) - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт домашней выпечки из дрожжевого теста.

Для замеса теста я использую хлебопечку - помещаю в ведерко просеянную муку, сухие дрожжи, теплое молоко, яйцо, сахар, соль, размягченное сливочное масло. Включаю функцию замеса теста. Если у Вас нет хлебопечки - не беда, просто вымесите тесто хорошо руками. Начинка готовится быстро, поэтому ее можно приготовить, когда сердечки из теста будут подниматься перед выпечкой. Режу мелко кубиками половину луковицы. Добавляю к луку майонез, консервированный тунец (я беру тунец для салата, сливаю лишнюю жидкость; можно взять консервированный лосось или горбушу), перец черный молотый. Все ингредиенты перемешиваю. Начинка готова! Готовому тесту даю подняться. Делю тесто на 8 равных частей, даю подняться тесту в течение 15 минут, накрыв целлофановым пакетом или влажным полотенцем. Раскатываю тесто скалкой, сворачиваю в жгутик, защипываю край вдоль жгутика, немного раскатываю жгутик руками, чтобы он стал длиной где-то 15 см. Разрезаю его по длине, не доходя 1-1,5 см до конца. Формирую сердце - подгибаю в середину один конец теста, затем другой. Укладываю сердечки на смазанный маслом противень, накрываю и даю подойти. Смазываю сердечки желтком, укладываю начинку, посыпаю сушеной петрушкой. Выпекаю сердечки при температуре 220 градусов примерно 20-25 минут. Выпечка готова! Тесто получается таким воздушным. Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7930

Понравилось: 13

Автор: diana1616

Создан: 24 августа 2014, 21:22

Каталоги: Выпечка Пицца Тесто дрожжевое

Дополнительная информация

Вот почему мне никогда в голову не приходило, что можно так сформовать плюшки-сердечки? Ведь сюда можно...да что угодно сюда можно класть-как в горшочек к Иа!!!Отличная идея и достойное исполнение!

diana1616

25 августа 2014, 12:22

Оксана, спасибо!

avani

26 августа 2014, 18:24

diana1616

26 августа 2014, 18:30

Светик, спасибо!

Olga

08 сентября 2014, 10:30

Красота ..

diana1616