Лимонный пудинг-бисквит

Фото к рецепту: Лимонный пудинг-бисквит

Ингредиенты

  • яйца - 4 шт.
  • молоко - 300 мл.
  • махар - 200 - 250 гр
  • мука - 170 гр
  • лимон - 1 шт
  • масло слив. - 35 гр
  • соль - 0,5 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • коньяк (по желанию) - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

- Все сыпучие ингредиенты смешать (муку, соль, сахар, разрыхлитель). Муку предварительно просеять.

- Желтки взбить с маслом и цедрой.

- Из лимона выжать сок.

- Лимонный сок тонкой струйкой вливать к желткам, непрерывно взбивая миксером.

- Продолжая взбивать понемногу добавляем молоко и мучную смесь. В конце добавить коньяк.

- Белки взбить до устойчивых пиков.

- В 3 приема добавить белки в основную массу, перемешивая методом складывания лопаточкой. Перемешиваем оч. аккуратно, чтобы сохранить воздушную структуру белка.

- Формы для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой.

- Выложить в каждую тесто.

- Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут, поставив формочки в противень с горячей водой так, чтобы их дно только касалось воды.

- Готовые кексы посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5247024072160491.019
Марисолька

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Доброе утро от KitchenAid!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Жанна

Какие воздушные пудинги - как облачко! smiley Очень удачное фото,белое подчеркивает эту невесомость!

Марисолька

Жанночка, спасибо. Они необыкновенные получаются: сверху бисквит обычный, а чем ниже, тем он влажнее, хотя все провечено и сохраняется воздушная структура.

nonna pina

Мне такие бисквитики подходят на завтрак!!!

Марисолька

Наши вкусы совпадают.

неля0503

Очень заманчиво )))

Olga
16.08.2014 23:48

Какие нежные фотографии 

byrenka
17.08.2014 07:16

Очень нежно и фото и рецепт!!!

Inna_2107

Очень понравился рецепт! Смотрятся нежно!sad

Марисолька

Инна, спасибо!!!

LVI
17.08.2014 13:12

Приятно смотреть на такую красоту,ну и кушать вдвойне приятно!

Tatjana
17.08.2014 20:22

Нежность лимонная! 

TANCHITTA

Нежнейшие пышечки!
 

Марисолька

angryСпасибо!

 

chemicolya

Вкусный, лимонный, нежный! Спасибо 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты