Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки из индюшатины с яблоком и кокосовым соусом кускус на гарнир

Котлетки из индюшатины с яблоком и кокосовым соусом, поданные с кускусом. Сочные ингредиенты: фарш, яблоко, лук, сыр, специи и кокосовое молоко.

Продукты

фарш индюшиный - 300 г
яблоко летнее - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
сыр твердый - 30 г
яйцо - 1 шт
семолина - 6 ст.л.
карри, соль
перец -
кокосовое молоко - 1 бан.
топленое сливочное масло - 2 ст.л.
кускус - 1 стак.

Пошаговый способ приготовления

Эти котлетки такие необычные, нежные, сочные и очень вкусные! Соус получается очень бархатистым, фактурным. с рассыпчатым кускусом получится вкусный и полезный завтрак, тем более, что готовится все очень просто и быстро.

Летнее сочное и не очень сладкое яблоко почистить и натереть на терке. Добавить индюшиный фарш, яйцо, пикантный твердый сыр, мелко нарезанную луковицу, соль и немного порошка карри (у меня экзотический карри-манго, но обычный карри не испортит «картины»).

Перемешать.

Мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять в семолине.

Обжарить на топленом сливочном масле.

Переложить в сотейник, залить банкой кокосового молока, посыпать солью и снова – карри.

Протушить на медленном огне минут 7.

Кускус запарить в кипятке с добавлением соли и сахара (по вкусу) в соотношении 2:1.

Подать котлетки с кускусом, полив соусом, образовавшемся из кокосового молока. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6909

Понравилось: 8

Автор: nestea

Создан: 13 августа 2014, 14:20

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Потом я с этими котлетками сделала еще гамбургеры - к обеду, улетели так, что сфоткать не успела))... всем советую, я не ожидала, что мясо птицы так сочетается с яблоком...