Компот

Соленья и маринады

Оладьи из цукини с сырно чесночным соусом

Name: Оладьи из цукини с сырно-чесночным соусом.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачки цукини; зеленый лук; яйца; мука; разрыхлитель; сахар; соль; растительное масло; творожный сыр; сметана; чеснок

Узнайте, как приготовить оладьи из цукини с сырно-чесночным соусом! Рецепт включает цукини, яйца, зелёный лук, творожный сыр и чеснок для аппетитного вкуса.

Продукты

кабачок сорта цукини среднего размера - 2 шт.
зеленый лук мелко нарезанный - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль
растительное масло для жарки
творожный сыр мягкий - 100 г
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика

Пошаговый способ приготовления

Цукини вымыть,вытереть на сухо,отрезать кончики и не очищая натереть на крупной тёрке,добавить два сырых яйца,зелёный лук,сахар,соль,всё перемешать и всыпать муку,тесто должно быть как густая сметана,(по ходу,если тесто будет жидковатым досыпать муки)

В сковороде разогреть раст.масло и ложкой выкладывать тесто.Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне,выкладывать на салфетки,что бы удалить излишки масла.

Творожный сыр взбить вилкой со сметаной и измельчённым чесноком,посолить по вкусу.

Подавать оладьи горячими с соусом.Приятного аппетита!