Если ваш муж рыбак приготовьте ему на завтрак шурпу с бараниной и изюминкой
Приготовьте на завтрак шурпу с бараниной, морковью, луком, курагой и зеленью. Ваш муж-рыбак оценит этот вкусный и сытный рецепт!
Продукты
- баранина на косточке 700 г
- морковь-2 шт.
- лук-3 шт.
- курага - 4 шт.
- перец болгарский- 2 шт.
- помидоры-3 шт.
- картофель- 7 небольших молодых клубней.
- по щепотке зиры, перца красного и черного
- зелень у меня зеленый базилик, сельдерей, укроп и петрушка.
- звездочки бадьяна- 2 шт.
- лавровый лист- 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Баранину отварить в течении 1, 5 часов.
Картофель, морковь, лук, болгарский перец вымыть и очистить.
Зиру я потолкла в ступке вместе с морской солью.
Картофель режем крупно, морковь и курагу на 2-4 части в длину, перец - на крупные дольки, лук и помидоры– небольшими кусочками.
В бульон с бараниной добавляем картофель и морковь, когда эти овощи будут почти готовы добавляем томаты, болгарский перец, лук и курагу.
Добавим специи, солим по вкусу, еще через 5 мин. зелень.
Даем прокипеть минуту и выключаем.
Даем настояться 10 мин. и кормим рыбака, перед долгой удачной рыбалкой! И, конечно, наслаждаемся сами!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пусть муж- рыбак позавтракает вкусно и сытно, как король, и рыбалка пусть будет удачной!
А что такое "шурпа"?
По консистенции она похожа на суп. Но как национальное блюдо шурпа скорее второе, чем первое. Это мясной, насыщенный, густой и ароматный бульон со специями, который надо кушать в прикуску с хорошо разваренным мясом. В бульоне варятся еще и овощи, но в шурпе они играют роль гарнира.
Итак, это – необыкновенно вкусное, ароматное, блюдо с нежным, , сочным мясом молодого барашка! С ИЗЮМИНКОЙ в виде кураги, а она придает блюду пикантность и изысканность, оригинальность!
Приятного аппетита!
Комментарии
01 августа 2014, 04:52
На курагу согласная-на бадьян-нет....вредная я.....Но выглядит-аппетитнейше!!!!!!!!!!! Представляю-как это укрепляет боевой дух любимого рыбака! НЕ удивительно-что улов такой роскошный!
01 августа 2014, 06:57
Знатный супец!Красота!
01 августа 2014, 11:06
Правильный завтрак для мужа-рыбака: в день рыбалки - никакой рыбы! А то удачу спугнешь! У меня тоже муж-рыбак, даже накануне рыбалки рыбу не ест!
01 августа 2014, 11:07
В шурпе сокрыт секрет один.
Он для шурпы необходим.
Пред тем как вкусный суп заправить.
Все надо овощи обжарить,
Порезать надо их особо.
Картофель целым, и помидоры.
Морковь брусками, перец вдоль.
И лук.И чили, как огонь.
Зира, кинза , укроп, петрушка,
Чеснок и всё. Вкушай, подружка.
Прошу прощенье за каприз.
Совет мне дал один киргиз.
Хотелось просто поделиться.
И рада, если пригодится.
.
01 августа 2014, 12:28
Классный суп!
01 августа 2014, 12:56
Муж у меня не рыбак (грибы предпочитает собирать), но от такого супчика - не отказался бы! Наваристый и вкусный суп!
01 августа 2014, 12:56
мммм смотрится очень аппетитно!
01 августа 2014, 13:34
АБАЛДЕТЬМОЖНО! Я вот от таких вот супов в восторг щенячий прихожу!
01 августа 2014, 13:53
От такой шурпы никто не откажется!
01 августа 2014, 14:59
Свет, ну просто очень и очень!
01 августа 2014, 17:24
Очень .. И шурпа очень .. И фотографии очень .. А рыбааа , просто очень -очень .. Светик ..
01 августа 2014, 19:36
Славно,очень славно!!! Попробовать бы
01 августа 2014, 20:09
Светочка, люблю я всё что с баранинкой, как вы с мужем друг другу угодили, ты ему какое блюдо шикарное, а он такую рыбину поймал, я всё хочу!!!
01 августа 2014, 21:49
У меня муж не рыбак, но от такой шурпы в любое время суток не откажется))))))))))))))))))))
01 августа 2014, 22:42
Спасибо, всем, дорогие за теплые слова!
01 августа 2014, 22:52
Спасибо, Оксаночка! Специи по вкусу- это закон!
01 августа 2014, 22:52
спасибо!
01 августа 2014, 22:53
Спасибо! Да, Жанна, они такие эти рыбаки строго соблюдают традиции!
01 августа 2014, 22:55
Спасибо! Но по этому рецепту получилось супер вкусно! У разных народов шурпу готовят по- разному!
01 августа 2014, 22:55
МАша, спасибо!
01 августа 2014, 22:55
Маша, спасибо!
01 августа 2014, 22:57
Аленка, угощайся пока виртуально! Приготовь- не пожалеешь!
01 августа 2014, 22:58
01 августа 2014, 22:59
Вот и мы пищали!
01 августа 2014, 22:59
спасибо, Лена!
01 августа 2014, 22:59
Танечка, спасибо!
01 августа 2014, 23:00
Оленька, спасибо!
01 августа 2014, 23:01
спасибо! Ленусь, угощайся!
01 августа 2014, 23:01
Рада, что нравится!
02 августа 2014, 08:41
Даа, счастливый у тебя муж ! ! !
02 августа 2014, 11:36
Светлана, шурпа получилась очень аппетитной! Беру рецепт, попытаюсь и себе сварить, хоть я и не рыбачка.
02 августа 2014, 20:32
Обожаем шурпу всей семьей!!!!! Свет, фотографии чудо!!!!
02 августа 2014, 22:44
спасибо!
02 августа 2014, 22:44
спасибо!
02 августа 2014, 22:45
спасибо!
03 августа 2014, 14:59
Очень аппетитная шурпа! Бадьян конечно же на любителя...
03 августа 2014, 17:57
Светик,хочу к тебе в гости на обед!
03 августа 2014, 19:01
Роскошная шурпа,Света! Ел похожую у друзей из Ташкента.И с удачным уловом вас!
06 августа 2014, 23:02
Насыщенная шурпа!!!!
06 августа 2014, 23:36
Ириш, приезжай!
06 августа 2014, 23:36
Всем огромное спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти