Ингредиенты

  • масло сливочное 100 г
  • соль
  • сахар 100 г
  • яйцо 2 шт.
  • пепси кола 130 г
  • какао 30 г
  • мука 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • шоколад горький 100 г
  • сливки 33% 150 г
  • вишня в коньяке
  • вишня свежая для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Размягчённое масло взбить с сахаром, яйцами и щепоткой соли. Влить пепси-колу, взбить всё вместе.

Муку смешать с разрыхлителем и какао, всыпать мучную смесь в яичную, быстро размешать вилкой, чтобы не было комков.

Формочки для капкейков продублировать бумажными капсулами. Разложить всё тесто равномерно в 12 формочек.

В каждую положить по одной вишне в коньяке.

Выпекать при 185* 30 мин.

Остывшие капкейки полить растопленным горьким шоколадом, украсить взбитыми сливками и свежей вишней.

Пошаговые фото рецепта

Капкейки "пепси-кола": фото шаг 1Капкейки "пепси-кола": фото шаг 2Капкейки "пепси-кола": фото шаг 3Капкейки "пепси-кола": фото шаг 4Капкейки "пепси-кола": фото шаг 5Капкейки "пепси-кола": фото шаг 6Капкейки "пепси-кола": фото шаг 7Капкейки "пепси-кола": фото шаг 8

Дополнительная информация

Вкус пепси-колы в капкейках отсутствует, но роль свою, разрыхлительную, она играет, и значительно усиливает шоколадный вкус. В сочетание с горьким шоколадом и нежностью сливок очень хорошо вписываются вишни, как свежая, так и коньячная. Очень рекомендую. Капкейки нежные, пушистые внутри. Это пирожные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
31.07.2014 17:53
Ответить

Лен, ну очень понравились!

манюша
31.07.2014 19:02
Ответить

Какие восхитительные!
 

byrenka
31.07.2014 19:13
Ответить

Чудесные какие!!!!

кыш
31.07.2014 20:16
Ответить

Спасибо, девушки!angry

nonna pina
31.07.2014 21:42
Ответить

Очень необычно, не сомневаюсь - вкусно 

Ирина
31.07.2014 22:23
Ответить

какие вкусняшки!

LVI
31.07.2014 23:04
Ответить

Как-то готовила бисквит на лимонаде!получилось очень вкусно!Думаю и эти капкейки очень вкусные и нежные за счет газировки!

ма-ма
01.08.2014 00:09
Ответить

Леночка, они прекрасны! :)

ogiway
01.08.2014 04:59
Ответить

Лена- отличные капкейки! Красавчики!!!!!laugh

karaculla13
01.08.2014 09:30
Ответить

Интересно..с пепси-колой нужно попробовать.

mellorn
01.08.2014 12:58
Ответить

Очень красивые и вкусные!!! Пекла кексы на коле, понравилось. Теперь попробую и такой вариант laugh

krolya
01.08.2014 13:03
Ответить

Пепси  и Коку не люблю, а вот в выпечку бы положила

кыш
01.08.2014 13:24
Ответить

Зой, мы тоже, не любим, не пьём, не покупаем, но у нас гость один употребляет эту радость. После него всегда лишняя остаётся.sad

Tamara Shepeleva
01.08.2014 13:07
Ответить

Очень симпатишные капкейки! 

кыш
01.08.2014 13:22
Ответить

Спасибо, девочки! Попробуйте, нам очень понравилось.sad
 

chudo
01.08.2014 14:57
Ответить

выглядят потрясающе

Olga
01.08.2014 16:13
Ответить

Хороши .. Вкусны .. Аппетитны .. 

кыш
03.08.2014 22:21
Ответить

Спасибо!sad

Tatjana
06.08.2014 22:59
Ответить

Очень красивые! 

Елена_Южанка
12.02.2017 19:26
Ответить

Все выше высказавшиеся восхищались капкейками так сказать "теоретически". А я взяла и приготовила. И что могу сказать? Они ВОСХИТИТЕЛЬНЫ! Нежное тесто, просто тает во рту. В сочетании с шоколадной глазурью и взбитыми сливками - это просто ПЕСНЯ! Спасибо огромное за такой интересный рецепт!!!

кыш
13.02.2017 02:10
Ответить

Елена, так приятно читать Ваш отзыв! Очень рада, что Вы приготовили и, что Вам понравилось. Спасибо большое за комментарий!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели