Вход | Регистрация
Окрошка с ветчиной на сыворотке
Ингредиенты
- сывороточный напиток или сыворотка - 2 л
- ветчина - 350 гр.
- огурец свежий - 4-5 шт
- редис - 1 пуч.
- укроп - 0.5-1 пуч.
- лук зеленый - 1 пуч.
- яйцо (вареное) - 4-5 шт
- сметана - 200 гр.
- соль
- перец черный (мельница)
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала готовим густую составляющую окрошки:
Яйца, редис, ветчину и огурцы трем на крупной терке.
Добавляем мелко порезанные зеленый лук и зелень.
Перчим, солим, перемешиваем.
Теперь приступаем к заливке-жидкой составляющей.
Сыворотку переливаем в подходящую емкость, добавляем по вкусу соль и перец.Затем кладем сметану и перемешиваем.
Если готовите на один раз, то можно просто все перемешать и разлить в глубокие тарелки.
Если готовите на несколько раз, то сразу смешивать не стоит густую и жидкую составляющие. Просто положите в тарелку гущи и залейте заливкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В жаркий летний день, когда даже представить тарелку горячего супа страшно, кажется становиться еще жарче..)))Тогда окрошка или холодный суп будут настоящим спасеним!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Вкусно ..
Очень .. 
Аппетитно и Свежо .. 
Ольга, спасибо! У нас очень жарко, только холодными супами и можно питаться.
Это правда!в такую жарищу очень хочется именно окрошки))))
Согласна! Что-то горячее едим только поздно вечером или рано утром, когда еще более-менее прохладно.
В такую жару самое лучшее блюдо!!!!
Танюша, точно!
Оксана, ну забери ты у нас хоть немножко жары..))) Я уже со всем, на что фантазии хватило окрошки и холодные супы переделала))))
Оксик, и от нас забери градусов 10
Лен, замечательная окрошка, мне даже утром и вечером ничего не лезет ни горччее, ни тёплое, а окрошку твою я б слопала прям сейчас!
ХорошА окрошечка! Освежает и питает!
Девушки, давайте я по 10 заберу?))) мне кондёр починили
Лен, эт правда, мировая кулинария пока не придумала ничего круче, чем окрошка в летнюю жару...))
Оч вкусно!
Настя, спасибо!
Окрошка, это всегда вкусно!!!!
Ларочка, спасибо!
Лен, спасай меня окрошкой. Я согласнаяяяяяяяяяя!!!!!
Маша, хочу обрадовать, у нас сегодня +25, значит и в Питере через день-два попрохладнее станет!
вот и я об этом! как же ххорошо летом холодного супчика поесть! окрошка вкуснючая!
Оксана, спасибо!
Ни разу на сыворотке не готовила окрошку! Нужно попробовать!
Софушка, попробуй, она более легкая, чем на кефире.
вот оно-спасение в жару!
Светик, согласна!
Ленусь, она отличная!
Светик, спасибо!
Вкусно! А вот мои мужчины (особенно младший), и в жару требуют наваристый, горячий суп .
Маша, мой благовернчый , в жару горячий суп ночью ест, тоже без горячего супа не может.))))
Обожаю окрошку!!!!!!
Облегчённый вариант окрошечки...здорово!
Я и не знала,что сыворотку продают)))
у нас и сыворотку и напитки сывороточные продают заводские и на рынке домашнюю можно купить.