Окрошка с ветчиной на сыворотке
Приготовьте окрошку с ветчиной на сыворотке! Вкусное блюдо с огурцами, редисом, укропом, луком и сметаной. Идеальное летнее угощение.
Продукты
- сывороточный напиток или сыворотка - 2 л.
- ветчина - 350 г
- огурец свежий - 4-5 шт.
- редис - 1 пуч.
- укроп - 0.5-1 пуч.
- лук зеленый - 1 пуч.
- яйцо (вареное) - 4-5 шт.
- сметана - 200 г
- соль
- перец черный (мельница)
Пошаговый способ приготовления
Сначала готовим густую составляющую окрошки:
Яйца, редис, ветчину и огурцы трем на крупной терке.
Добавляем мелко порезанные зеленый лук и зелень.
Перчим, солим, перемешиваем.
Теперь приступаем к заливке-жидкой составляющей.
Сыворотку переливаем в подходящую емкость, добавляем по вкусу соль и перец.Затем кладем сметану и перемешиваем.
Если готовите на один раз, то можно просто все перемешать и разлить в глубокие тарелки.
Если готовите на несколько раз, то сразу смешивать не стоит густую и жидкую составляющие. Просто положите в тарелку гущи и залейте заливкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В жаркий летний день, когда даже представить тарелку горячего супа страшно, кажется становиться еще жарче..)))Тогда окрошка или холодный суп будут настоящим спасеним!
Комментарии
30 июля 2014, 22:34
Вкусно .. Очень .. Аппетитно и Свежо ..
30 июля 2014, 22:42
Ольга, спасибо! У нас очень жарко, только холодными супами и можно питаться.
30 июля 2014, 23:01
Это правда!в такую жарищу очень хочется именно окрошки))))
30 июля 2014, 23:08
Согласна! Что-то горячее едим только поздно вечером или рано утром, когда еще более-менее прохладно.
30 июля 2014, 23:15
В такую жару самое лучшее блюдо!!!!
30 июля 2014, 23:23
Танюша, точно!
31 июля 2014, 06:48
Жары у нас нет-но это не повод октазаться от окрошки! Тоже делаю и на сыворотке, и на кефире с минералкой...хоррррррррошо!
31 июля 2014, 08:13
Оксана, ну забери ты у нас хоть немножко жары..))) Я уже со всем, на что фантазии хватило окрошки и холодные супы переделала))))
31 июля 2014, 08:52
Оксик, и от нас забери градусов 10Лен, замечательная окрошка, мне даже утром и вечером ничего не лезет ни горччее, ни тёплое, а окрошку твою я б слопала прям сейчас!
31 июля 2014, 09:56
ХорошА окрошечка! Освежает и питает!
31 июля 2014, 10:38
Девушки, давайте я по 10 заберу?))) мне кондёр починили
Лен, эт правда, мировая кулинария пока не придумала ничего круче, чем окрошка в летнюю жару...))
Оч вкусно!
31 июля 2014, 11:30
Окрошка, это всегда вкусно!!!!
31 июля 2014, 12:56
Лен, спасай меня окрошкой. Я согласнаяяяяяяяяяя!!!!!
31 июля 2014, 13:00
вот и я об этом! как же ххорошо летом холодного супчика поесть! окрошка вкуснючая!
31 июля 2014, 13:39
Ни разу на сыворотке не готовила окрошку! Нужно попробовать!
31 июля 2014, 16:11
Маша, хочу обрадовать, у нас сегодня +25, значит и в Питере через день-два попрохладнее станет!
31 июля 2014, 16:12
Настя, спасибо!
31 июля 2014, 16:12
Ларочка, спасибо!
31 июля 2014, 16:12
Оксана, спасибо!
31 июля 2014, 16:13
Софушка, попробуй, она более легкая, чем на кефире.
31 июля 2014, 17:31
вот оно-спасение в жару!
31 июля 2014, 22:34
Ленусь, она отличная!
01 августа 2014, 13:03
Вкусно! А вот мои мужчины (особенно младший), и в жару требуют наваристый, горячий суп .
01 августа 2014, 13:21
Маша, мой благовернчый , в жару горячий суп ночью ест, тоже без горячего супа не может.))))
01 августа 2014, 13:22
Светик, спасибо!
01 августа 2014, 13:22
Светик, согласна!
01 августа 2014, 13:39
Обожаю окрошку!!!!!!
04 августа 2014, 23:31
Облегчённый вариант окрошечки...здорово! Я и не знала,что сыворотку продают)))
05 августа 2014, 00:40
у нас и сыворотку и напитки сывороточные продают заводские и на рынке домашнюю можно купить.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти