Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гаспачо с брынзой в ледяных пиалах

Откройте для себя гастрономическое наслаждение: Гаспачо с брынзой в ледяных пиалах. Томатный сок, свежие овощи и уникальные специи сделают ваш день!

Продукты

сок томатный "tomato gusto" 500 мл
помидоры спелые 4 шт.
огурцы без семян 2 шт.
перец консервированный 1/3 банки
лук-репка 1 шт.
сельдерей листовой 1 пучок
уксус винный белый 3 ст.л.
масло оливковое 5 ст.л.
соус табаско 1 ч.л.
соль
смесь свежемолотого перца
брынза в кубиках 200 г
острые тараллини 200 г
оливковое масло 6 ч.л.
несколько листочков сельдерея
вода
6 веточек любой зелени
12 томатов-черри

Пошаговый способ приготовления

Для начала заморозим пиалы.

Поместить миски меньшего размера, в миски большего размера.

В отделение между ними налить воды и выложить порезанные на половинки томаты-черри и зелень.

Поставить данные конструкции в морозильную камеру до полного замерзания.

Помидоры вымыть и нарезать дольками.

Огурцы нарезать кружочками.

Лук и чеснок очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Консервированный перец достать из банки и так же нарезать кубиками.

Переложить все овощи и сельдерей в кастрюлю, залить томатным соком "Tomato Gusto" и превратить в пюре при помощи блендера.

Добавить соль, смесь перцев, уксус, оливковое масло и соус табаско.

Гаспачо перемешать и убрать в холодильник.

Замороженные пиалы достать из морозилки.

Подавать суп в ледяных пиалах вместе с брынзой и тараллини, сбрызнув оливковым маслом и украсив листочком сельдерея.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

или Buen provecho!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9486

Понравилось: 18

Автор: strelec148

Создан: 30 июля 2014, 13:03

Каталоги: Гаспачо Первые блюда Суп-пюре томатный Суп с огурцами Супы-пюре

Дополнительная информация

Гаспачо - просто незаменимый суп в летнее время. Очень освежает! Сок "Томато Густо" прекрасно подходит для его приготовления. Натуральный вкус, необходимая консистенция - это то, что нужно!

Ледяные пиалы - отличная идея для любых холодных супов. Украшать их можно как угодно...любая зелень, порубленые овощи, дольки лимона, зеленый горошек, кукуруза, оливки...пусть ваша фантазия вам подскажет. Гости придут в восторг от такой подачи!

Если не хочется возиться с пиалами, подавайте гаспачо в рюмках...главное, что бы суп был холодным.

обожаю гаспачо во всех вариантах!!!
Ты же,Ксюша,предлагаешь откушать его из ледяной чаши....да с брынзой...
очень вкусно,очень эффектно и освежающе,то,что сейчас так надо!

Olga

30 июля 2014, 22:01

Прекрасный суп .. Необычная подача ..

byrenka

30 июля 2014, 22:18

Как свежо - невероятно!!!!!!

chudo

31 июля 2014, 00:15

Подача мне очень нравится, гаспачо просто обожаю!

ogiway

31 июля 2014, 05:50

Подача крайне эффектная! А супчик-конечно-в жару спасение! А у нас с жарой не очень....