Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами

Фото к рецепту: Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами

Домашняя

80 мин.

8

Простой

9572

12

10

21 июня 2014, 00:14

Ингредиенты

  • для теста:
  • 250 гр. муки
  • 125 гр. сливочного масла
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. ледяной воды
  • для начинки:
  • 200 гр. ветчины( у меня из индейки)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто

Муку смешать с солью, добавить порезанное на кусочки холодное сливочное масло. Растереть в крошку. Добавить холодную воду. Быстро замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки

Ветчину нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле. Переложить в мисочку. В той же сковородке обжарить порезанный полукольцами лук. Соединить с ветчиной.

Яйца слегка взбить с молоком, посолить, добавить сыр(оставить чуть-чуть для верха).

Вынуть тесто из холодильника. Разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать и выложить в форму для маффинов. Мне удобно помогать расправлять тесто внутри формочек небольшой рюмкой. Наколоть вилкой дно.

Равномерно распределить начинку из ветчины с луком. Залить яичной смесью. Сверху выложить половинки помидорок черри, укроп и слегка посыпать пармезаном. Выпекать в разогретой до 180С духовке около 25 минут.

Пошаговые фото рецепта

Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами: шаг 1Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами: шаг 2Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами: шаг 3Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами: шаг 4Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами: шаг 5Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами: шаг 6Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами: шаг 7Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами: шаг 8Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами: шаг 9

Дополнительная информация

Зачастую именно с яйцами  ассоциируется слово «завтрак»  у многих людей. У нас в семье, например, омлет  традиционное утреннее блюдо. Но иногда так хочется привнести в повседневное что-то необычное. Например упаковав омлетик в корзиночку из пресного теста.  Вкус любимого блюда прежний и такой же вкусный, а вот вид уже совсем другой!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
21.06.2014 08:39
Ответить

  Класс ! ! !

LVI
21.06.2014 09:44
Ответить

Спасибо!

byrenka
21.06.2014 12:04
Ответить

Повторюсь - не люблю омлет!!! Но Ваш очень аппетитен!!!

LVI
21.06.2014 23:13
Ответить

Спасибки!

Olga
21.06.2014 12:28
Ответить

Интересный рецепт .. 

LVI
21.06.2014 23:19
Ответить

Ольга,спасибо!В таких съедобных тарелочках  любая начинка на ура уйдет!

krisenok
21.06.2014 13:14
Ответить

Чудный снимок с паром от чая!!!

LVI
21.06.2014 23:12
Ответить

Спасибо!Удачный кадр вышел,самой понравился!

Tamara Shepeleva
21.06.2014 13:58
Ответить

Оригинально!

LVI
21.06.2014 23:23
Ответить

Спасибо!Попробуйте!

манюша
21.06.2014 15:51
Ответить

Здорово!
 

LVI
21.06.2014 23:24
Ответить

Благодарю))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru