Яблочная пастила
Насладитесь натуральной яблочной пастилой из антоновских яблок с добавлением сахара и белка, посыпанной сахарной пудрой. Вкусно и полезно!
Продукты
- антоновские яблоки 1 кг
- cахар 250 г
- белок 1 шт.
- сахарная пудра 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Яблоки почистить, порезать на четвертинки и запечь при температуре 200* 40 минут.
2.Измельчить запеченные яблоки блендером до пюреобразного состояния (яблоки должны побелеть и увеличиться в объеме на четверть).
3.Взбить белок с сахаром до состояния белой кашицы.
4.Ввести яблочное пюре в белок и взбить все вместе.
5.Отложить шесть ложек пюре и отправить в холодильник.
6.Оставшееся пюре выложить на силиконовый коврик или на бумагу для выпечки слоем 1 см.
7.Отправить в духовку при температуре 70* на шесть часов.
8.Яблочный корж вынуть из духовки, снять с коврика или бумаги (с коврика снимается намного лучше).
9. Смазать отложенным яблочным пюре, свернуть плотный рулет. Рулет положить швом вниз на бумагу для выпечки или силиконовый коврик (можно корж разрезать на несколько частей, сложить их друг на друга и каждую часть смазать яблочным пюре) .
10.Отправить в духовку при температуре 80* на 3 часа.
11.Готовый рулет натереть сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
319 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Русская
Время приготовления: 540 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 19104
Понравилось: 319
Автор: svetasu
Создан: 20 июня 2014, 00:32
Похожие рецепты
Комментарии
20 июня 2014, 09:20
А , вы не хотите выставить фото вверх рецепта . ? Вкусно ..
20 июня 2014, 09:28
Выставите главное фото, пожалуйста!
24 июня 2014, 17:29
Я очень давно здесь не была, не думала, что рецепт сохранился. Хотела просто попробовать разместить, а сегодня уже ничего не редактируется.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти