Варенье

Компот

Запеканка южная

Name: Запеканка южная
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачок; помидор; картофель; сливочное масло; мука; молоко; яйцо; соль; сыр

Попробуйте нашу южную запеканку с кабачком, помидорами, картофелем, сливочным маслом и нежным сыром. Вкусное и простое блюдо для всей семьи!

Продукты

кабачок - 1 средний
помидор - 3
картофель - 2-3 шт.
сливочное масло - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
яйцо - 1
соль
сыр - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.

Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.

Посыпаем сыром

Запекаем ~30 минут до румяной корочки