Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тефтельки с кокосом на пикник к торжественному столу

Тефтельки с кокосом из куриного или индюшиного фарша – идеальны для пикника и торжественного стола. Простой рецепт с кокосовой стружкой и специями!

Продукты

300 г куриного или индюшиного фарша
100 мл обезжиренного молока
2 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
кокосовая стружка ( у меня ушло 40 гр)
растительное масло для обжарки
соль
перец,чили
1 ст.л. (без верха) крахмала
петрушка,мелко порезать

Пошаговый способ приготовления

в половине молока замочить сухари на 10 мин,в другой половине размешать крахмал

В фарш добавить яйцо,соль,перец,зелень,сухари с молоком и крахмал - выбить фарш - у меня не был жидким

Всыпать 1 ст л кокосовой стружки,перемешать

В тарелку насыпать кокосовую стружку и чили,перемешать

Мокрыми руками делать маленькие тефтельки (по размеру ближе к фрикаделькам)

обкатать в кокосе обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета на несильном огне,выложить на салфетку - избавимся от излишков масла

Дальше - простор для фантазии - подача зависит от того,куда предназначено это блюдо.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6034

Понравилось: 23

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 28 мая 2014, 14:02

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень удивили меня эти тефтельки своим вкусом - необычный,интригующе-пикантный . Замечательно и в холодном и в горячем виде - в качестве закуски к апперитиву,в виде шашлычков,с салатом,с сальсой,просто с зеленью - понравилось всем,даже тем,кто не очень жалует кокос!