Вход | Регистрация
Тефтельки с кокосом - на пикник, к торжественному столу
Ингредиенты
- 300 гр. куриного или индюшиного фарша
- 100 мл. обезжиренного молока
- 2 ст л панировочных сухарей
- 1 яйцо
- кокосовая стружка ( у меня ушло 40 гр)
- растительное масло для обжарки
- соль
- перец,чили
- 1 ст л (без верха) крахмала
- петрушка,мелко порезать
Пошаговый рецепт приготовления
в половине молока замочить сухари на 10 мин,в другой половине размешать крахмал
В фарш добавить яйцо,соль,перец,зелень,сухари с молоком и крахмал - выбить фарш - у меня не был жидким
Всыпать 1 ст л кокосовой стружки,перемешать
В тарелку насыпать кокосовую стружку и чили,перемешать
Мокрыми руками делать маленькие тефтельки (по размеру ближе к фрикаделькам)
обкатать в кокосе обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета на несильном огне,выложить на салфетку - избавимся от излишков масла
Дальше - простор для фантазии - подача зависит от того,куда предназначено это блюдо.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень удивили меня эти тефтельки своим вкусом - необычный,интригующе-пикантный . Замечательно и в холодном и в горячем виде - в качестве закуски к апперитиву,в виде шашлычков,с салатом,с сальсой,просто с зеленью - понравилось всем,даже тем,кто не очень жалует кокос!
кокос жалую!!!!
!!и ещё как..
..и вот будешь сидеть со стаканом воды 
и смотреть на эту смакоту?
!вот это -сила воли!
вот это-жЫлезная леди!
Отсыпала себе и убрала в холодильник! Да,я такая,ну ты же знаешь - лечу,цели знаешь
РЕСПЕКТ И УВАЖУХА!
........
Интересная идея! Беру на вооружение!!!!!
Делала и с куриным и с индюшиным - честно говоря - курица победила)))
а я индейку как-то не очень воспринимаю, не нравится вкус
спасибочки большое за идею
Алла..очень интересный рецепт! Спасибо!
Рада,если пригодится!
Как интересно!
да,очень!)
Вкуснятина, обожаю все кокосовое!!!
мы тоже!))
Действительно невероятно интригующе!!!!!
Ачуметь, вот так сочетание! Кокос очень люблю!!!
Интересный рецептик
рада,что нравится!
Да, я бы тоже кокос с мясными тефтелями сама бы не додумалась поженить... Интересненько!
да,сочетание странное - прям для слова фьюжн)))))
ничего себе ты придумала
как симпатично
экстпериментируем по-немногу)))) на близких
Ух ты, необычно!
да,сочетание не для слабонервных
Спасибо!
А мне нравится такое куриново-кокосовое сочетание!!!
И индюшатина у нас на первом месте!!!
Вобщем блюдо моё на 1000%!!!!!
Интересный рецепт
Необычный вкус .( для меня ) 