"пирожные" из картофеля

Картофель одинакового размера очистить.

4 картофеля нарезать пластинками, толщиной 0,5 см (для приготовления 5 пирожных понадобится 15 картофельных пластинок).

Картофельные пластинки посолить, завернуть в фольге и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Остальной картофель отварить до готовности с добавлением соли, слить картофельный отвар, добавить сливочное масло и приготовить пюре.

В картофельное пюре добавить паприку, кориандр и хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Куриное филе пропустить через мясорубку.

В сковороду налить немного растительного масла, добавить куриный фарш, соль, чеснок через пресс и обжарить до готовности, добавить мелко нарезанную зелень и перемешать.

Для одного «пирожного» понадобится 3 картофельных пластинки, на 2 из которых нужно выложить равномерно слой картофельного пюре.

Затем выложить слой куриного филе.

Слой сыра.

Картофельные пластинки с картофельным пюре, курицей и сыром сложить и накрыть третьей картофельной пластинкой.

С помощью острого ножа ровно обрезать края.

Таким же образом приготовить остальные «пирожные» из картофеля.

С помощью кондитерского шприца или мешка с насадкой «звёздочка» украсить «пирожные» картофельным пюре.

Картофельные «пирожные» выложить на противень и запечь в духовке при температуре 170-180 градусов в течении 7 - 10 минут.

"Пирожные" из картофеля подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!