Шоколадный пудинг(домашний,не из пакетика!)

Фото к рецепту: Шоколадный пудинг(домашний,не из пакетика!)

Ингредиенты

  • желтки 3 шт.
  • сахарная пудра 100 гр.
  • какао (хорошего качества!)50 гр.
  • крахмал 13 гр.
  • сливки жирные 100 мл.,
  • желатин 4 листика/7 гр.
  • молоко 450 мл.,
  • шоколад чёрный 100 гр.
  • сливки взбитые,
  • мята,
  • вишни
  • для декора.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Почувствуйте разницу:

приготовьте пудинг из пакетика,

а затем такой-домашний и вы поймёте,какой вкуснее....

Кладём желатин в холодную воду.

Взбиваем желтки с сахарной пудрой,

какао,крахмалом и сливками,

добавляем около 100 мл.молока.

Доводим оставшееся молоко до кипения,

вливаем тонкой струйкой,постоянно помешивая,

желтковую массу.

Провариваем вместе минуту,

добавляем измельчённый шоколад,

перемешиваем до его полного растворения,

снимаем с огня и добавляем желатин.

Перемешиваем и раскладываем по креманкам.

Остужаем и убираем в холод на пару часов.

Перед подачей украшаем по желанию:

взбитыми сливками,мятой и вишнями....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5768320995793771.032
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шоколадный пудинг


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Ну даааааааааа,это Пудинг,с большой буквы,заметь)Одной мне малова-то будетМогу я рассчитывать на снисхождение как родственник?Мне бы хоть парочкуsurprise Не уговаривай - разница видна,даже не попробовав - 

krolya
07.05.2014 20:51

там как миниму 6 креманочек. поэтому я могу тоже на парочку расчитыватьlaugh

sweta1
07.05.2014 21:05

бери!раз ,не попробовав ,разницу видишь...смакуй!

sweta1
07.05.2014 21:06

Разбирайте,какая кому...смачно,гарантирую!

ма-ма

Светочка, мне ближнюю! ;) Очень нра! 

а тебе букетик!:)

sweta1
07.05.2014 21:29

спасибо,Светик!мне очень нравятся такие нежные букеты....сказочно приятно!angry

ма-ма

lil-8888
07.05.2014 21:21

А мне как нравится!

sweta1
07.05.2014 21:29

так ведь это же здорово!

Tamara Shepeleva

Шикарно!!!

sweta1
08.05.2014 15:23

Благодарю!

Лена72

А опоздунам двойную порцию пожалуйста, так что мне 4 креманочки)))))))

sweta1
08.05.2014 14:55

пааажалста!!!Кушай на здоровье!

 

Kretsu
07.05.2014 22:06

sweta1
08.05.2014 15:25

Юлечка - *

Редко захожу, но вкуснятину нахожу.sad

sweta1
08.05.2014 15:27

повезло,значится!!Спасибо!

for_ever
07.05.2014 23:24

     Какую вкусноту Светуля нам принесла! Замечательный домашний десерт! Кто бы сомневался, что лучше покупного! Рецептик забрала, спасибо, Светик!

sweta1
08.05.2014 15:29

делай ,Иришка,на здоровье!Тем более,что никаких усилителей вкуса и другой химии мы туда не кладём,а вкусно очень!angry

TANCHITTA

Вкусное ШОКОЛАДНОЕ наслаждение!!!!!!!!!!!


 

sweta1
08.05.2014 15:27

Именно что,Танечка!!surprise

Ольчик

Свет, здОрово! Шикарная идея и подача очень красивая
 

sweta1
08.05.2014 15:30

Благодарю!красоту создаю под настроение,а вот вкусно должно быть и точка!surprise

andreytsibulski

  Красивый и вкусный десерт ! ! !

sweta1
08.05.2014 15:31

Андрей,спасибо!

манюша

Класс!Я так понимаю, что всё разобрали?surprise
 

sweta1
08.05.2014 15:32

есть в запасе у меня....держи!

Наталья

Как вкусно! Забрала рецепт, обязательно попробую.

sweta1
08.05.2014 15:01

Буду очень рада,если Вам понравится!

nira60
08.05.2014 08:26

Светочка, даже нет смысла готовить из пакетика... Своими руками однозначно будет вкусно!

sweta1
08.05.2014 15:34

Иринка,я об этом на каждом углу твержу!Делайте своё:кремы,пудинги,они наааамного вкуснее и полезнее получаются....

Ольга♥Ч

Как вкусно и красиво!  С удовольствием бы угостилась 

sweta1
08.05.2014 15:33

можно,я тебя,Оленька,угощу?!surprise

ogiway
08.05.2014 13:31

laughСудя по комментам-Haas уже не актуален!no
Отличный нежный пудинг!!!!!!!! Шоко-лапка!!!!!

sweta1
08.05.2014 15:35

ты же знаешь,Ксю,я-ярая противница всяких там пакетиков.....настоящее и вкусное-своё!ты туда вкладываешь душу и НЕ вкладываешь химию....surpriseblush

mama tasi

:) Скажи мне, друг, а без желатина разве не получится?

Выглядит пудинг невероятно аппетитно, такой блестящий-манящий surprise

sweta1
08.05.2014 16:58

получится,но не такой густой,не такой бархатистый...тут просто необходим желатин или нужно увеличить количество крахмала чуть ли не в три раза,оно нам надо?!(ты боишься желатина?!)....Рецепт от самого Луки Монтерсино....

Olga
08.05.2014 18:18

Я тоже не люблю пакетики ..   А натуральное ... С удовольствием ..  Светик .. Рецепт забираю с благодарностью .. 

sweta1
09.05.2014 13:25

и чтоб тебе было вкусно,Оленька!

a_l
08.05.2014 20:52

Замечательный рецептик!!!! Светик, а ванильный ты тоже умеешь? Подскажи, пожалуйста, а?

a_l
12.05.2014 02:14

Спасибо большое, дорогая!!! Буду ждать!

sweta1
13.05.2014 14:01

surprise

Ирина 211978

Светочка, а для моего сыночка карамельный! Ну пожалуйста!!! А шоколадный заберу себе!

sweta1
13.05.2014 14:30

хорошо,Иришка...будет тебе карамельный, чуть позже....

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты