Вход | Регистрация
Шоколадный пудинг(домашний,не из пакетика!)
Ингредиенты
- желтки 3 шт.
- сахарная пудра 100 гр.
- какао (хорошего качества!)50 гр.
- крахмал 13 гр.
- сливки жирные 100 мл.,
- желатин 4 листика/7 гр.
- молоко 450 мл.,
- шоколад чёрный 100 гр.
- сливки взбитые,
- мята,
- вишни
- для декора.
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Почувствуйте разницу:
приготовьте пудинг из пакетика,
а затем такой-домашний и вы поймёте,какой вкуснее....
Кладём желатин в холодную воду.
Взбиваем желтки с сахарной пудрой,
какао,крахмалом и сливками,
добавляем около 100 мл.молока.
Доводим оставшееся молоко до кипения,
вливаем тонкой струйкой,постоянно помешивая,
желтковую массу.
Провариваем вместе минуту,
добавляем измельчённый шоколад,
перемешиваем до его полного растворения,
снимаем с огня и добавляем желатин.
Перемешиваем и раскладываем по креманкам.
Остужаем и убираем в холод на пару часов.
Перед подачей украшаем по желанию:
взбитыми сливками,мятой и вишнями....
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Ну даааааааааа,это Пудинг,с большой буквы,заметь)Одной мне малова-то будет
Могу я рассчитывать на снисхождение как родственник?Мне бы хоть парочку
Не уговаривай - разница видна,даже не попробовав - 
там как миниму 6 креманочек. поэтому я могу тоже на парочку расчитывать
бери!раз ,не попробовав ,разницу видишь...смакуй!
Разбирайте,какая кому...смачно,гарантирую!
Светочка, мне ближнюю!
Очень нра! 
а тебе букетик!
спасибо,Светик!мне очень нравятся такие нежные букеты....сказочно приятно!
А мне как нравится!
так ведь это же здорово!
Шикарно!!!
Благодарю!
А опоздунам двойную порцию пожалуйста, так что мне 4 креманочки)))))))
пааажалста!!!Кушай на здоровье!
повезло,значится!!Спасибо!
Какую вкусноту Светуля нам принесла! Замечательный домашний десерт! Кто бы сомневался, что лучше покупного! Рецептик забрала, спасибо, Светик!
делай ,Иришка,на здоровье!Тем более,что никаких усилителей вкуса и другой химии мы туда не кладём,а вкусно очень!
Вкусное ШОКОЛАДНОЕ наслаждение!!!!!!!!!!!
Именно что,Танечка!!
Свет, здОрово! Шикарная идея и подача очень красивая
Благодарю!красоту создаю под настроение,а вот вкусно должно быть и точка!
Андрей,спасибо!
Класс!
Я так понимаю, что всё разобрали?
есть в запасе у меня....держи!
Как вкусно! Забрала рецепт, обязательно попробую.
Буду очень рада,если Вам понравится!
Светочка, даже нет смысла готовить из пакетика... Своими руками однозначно будет вкусно!
Иринка,я об этом на каждом углу твержу!Делайте своё:кремы,пудинги,они наааамного вкуснее и полезнее получаются....
Как вкусно и красиво!
С удовольствием бы угостилась 
можно,я тебя,Оленька,угощу?!
Отличный нежный пудинг!!!!!!!! Шоко-лапка!!!!!
ты же знаешь,Ксю,я-ярая противница всяких там пакетиков.....настоящее и вкусное-своё!ты туда вкладываешь душу и НЕ вкладываешь химию....
Выглядит пудинг невероятно аппетитно, такой блестящий-манящий
получится,но не такой густой,не такой бархатистый...тут просто необходим желатин или нужно увеличить количество крахмала чуть ли не в три раза,оно нам надо?!(ты боишься желатина?!)....Рецепт от самого Луки Монтерсино....
и чтоб тебе было вкусно,Оленька!
Спасибо большое, дорогая!!! Буду ждать!
Светочка, а для моего сыночка карамельный! Ну пожалуйста!!! А шоколадный заберу себе!
хорошо,Иришка...будет тебе карамельный, чуть позже....
