Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде

Ингредиенты

  • 1 кг. филе куриной грудки
  • маринад:
  • 125 гр. натурального йогурта
  • 1,5 см корня имбиря
  • 1 зубок чеснока
  • 1 маленький чили
  • 1,5 ст. л топлёного масла
  • 1/2 ч.л. зиры
  • 1/2 ч.л. кориандра
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. смеси специй гарам масала

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринадаочистить и мелко нарезать имбирь и чеснок.

Чили вымыть, обсушить, удалить семена и мелко нарезать.

Зиру, кориандр прокалить помешивая на сухой сковороде 1 мин и переложить в ступку. Растолочь.

Смешать с гарам масала.

В миску выложить имбирь, чеснок, чили, йогурт, специи и соль. Перемешать до однородности.

Смешать с растопленным маслом.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками и положить в маринад. Перемешать и оставить на 8 часов.

Замаринованные куски курицы насадить на шампуры.

Шампуры поставить в электрошашлычницу и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде: фото шаг 1Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде: фото шаг 2Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде: фото шаг 3Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде: фото шаг 4Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде: фото шаг 5Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде: фото шаг 6Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде: фото шаг 7Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде: фото шаг 8

Дополнительная информация

Это маринад одойдёт не только для курицы, но и для индейки, для овощей.

Потрясающий шашлык получился! Нежный, пряный. Обязательно буду использовать этот маринад.

Шашлык подавала с пряным тёплым салатом из молодоо картофеля.


 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ольчик
05.05.2014 20:47
Ответить

какие аппетитные шашлычки!!! А сочные какие! МММММММ вкуснотища
 

манюша
05.05.2014 21:54
Ответить

Оля, спасибо!
 

byrenka
05.05.2014 20:50
Ответить

Ароматно как - супер!!!!!!

манюша
05.05.2014 20:57
Ответить

и пикантно получилось!
 

lil-8888
05.05.2014 21:20
Ответить

Машенька, вкусно, аппетитно! Прелестно!

antea
05.05.2014 21:38
Ответить

Отличные шашлычки, Маша!

манюша
05.05.2014 22:04
Ответить

Спасибо!
 

mara
05.05.2014 21:31
Ответить

хороший маринад , щащлычок отменный получился.

манюша
05.05.2014 22:04
Ответить

Благодарю!
 

pinkflamingo1962
05.05.2014 22:09
Ответить

В таком маринаде точно вкусно получился шашлычёк!

манюша
05.05.2014 22:16
Ответить

Ты права, Олюшка!
 

TANCHITTA
05.05.2014 23:01
Ответить

Нежный,аппетитнный шашлычок!
 

манюша
06.05.2014 09:04
Ответить

Спасибо!
 

Ирина 211978
05.05.2014 23:21
Ответить

Хочу шашлычки!

манюша
06.05.2014 08:33
Ответить

Так приезжай в госи. Ещё наделаем!laughangry
 

andreytsibulski
06.05.2014 07:28
Ответить

 Выходные удались на славу, очень вкусно ! ! !

манюша
06.05.2014 09:03
Ответить


 

Кудесница
06.05.2014 08:36
Ответить

Машунечка, великолепные шашлычки!!!  Очень нежные, ароматные, просто КЛАСС!!! В тандеме с салатиком великолепно!!! От такого трудно отказаться!!! 
 

манюша
06.05.2014 09:04
Ответить

Это точно!
 

allenka(alarm clock)
06.05.2014 08:43
Ответить

Такие мы очень любим!!!Отличные!

манюша
06.05.2014 09:05
Ответить

Спасибо, Аллочка!
 

Ксюшенция
06.05.2014 11:27
Ответить

Вкуснейшие шашлычки!

Tamara Shepeleva
06.05.2014 11:39
Ответить

Маша, как вкусно получилось и сочно!

mama tasi
06.05.2014 14:21
Ответить

Ого, электрошашлычница!!! :) здорово, и на морозный майский воздух можно не выходить :)

Маринад и правда роскошный! Есть у меня эта книга

krolya
06.05.2014 16:46
Ответить

ага и  я о том же, я о такой штуке и не слышала

 а шалычок хорош

Olga
08.05.2014 00:28
Ответить

Маринад  понравился ..  Вкусно ..  Я тоже иногда електрошашлычницой пользуюсь .. laugh Удобно .. laugh

mellorn
09.05.2014 21:50
Ответить

Очень вкусные!!!! А мы тоже, только замариновали мяско, завтра воспользуемся шашлычницей laugh

svetkins999
10.05.2014 17:00
Ответить

Супер!

манюша
10.05.2014 20:17
Ответить

Спасибо всем за тёплые слова и внимание к рецепту!
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели