Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Роллы с лососем сладким перцем и кунжутом

Попробуйте наши роллы с лососем, сладким перцем и кунжутом. Вкусный рис для суши, лист нори и идеальная заправка: рисовый уксус, сахар, соль.

Продукты

1 ст. риса для суши
4 листа нори
заправка для риса:
1 ст.л. рисового уксуса
0,5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли без горки
начинка:
0,5 сладкого желтого перца
100 г с/с лосося
горсть черного обжаренного кунжута
для подачи:
соевый соус blue drakon
маринованный имбирь blue drakon

Пошаговый способ приготовления

Отварить рис как указано на упаковке. Смешать ингредиенты для заправки, добавить к еще горячему рису, перемешать.

На специальный бамбуковый коврик положить лист нори, сверху выложить часть риса, распределить мокрыми руками по всему листу (оставив 2-3 см с одного края).

Посыпать рис кунжутом, выложить полоски лосося и нарезанный длинной соломкой перец.

Приподнять бамбуковый коврик и плоттно завернуть рис с начинкой в нори. Оставить на 5 минут, затем разрезать острым ножом на 2 части, положить обе части рядом и разрезать сразу оба ролла еще на 3 части.

Все повторить с оставшимися ингредиентами.

Подавать роллы с соевым соусом и маринованным имбирем.

Приятного аппетита!