Салат с карамелизированными фенхелем и беконом
Попробуйте салат с карамелизированным фенхелем и беконом! Оригинальное сочетание с чесноком, коричневым сахаром "Мистраль" и свежими ингредиентами.
Продукты
- фенхель 1шт
- бекон в нарезке 100 г
- чеснок 2з
- сахар коричневый "мистраль"
- оливковое масло 1 ст.л
- соль
- перец черный свежемолотый
- микс салатов 300 г
- заправка:красный винный уксус 1 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л
- мед жидкий 1 ст.л
- соль и перец
- оливковое масло 3 ст.л
Пошаговый способ приготовления
Разогреть духовку до 200 гр.
Противень застелить пекарской бумагой.
Фенхель почистить и порезать тонкими ломтиками.
Разложить на противень в один слой, по краям разложить полоски бекона.
Сверху разбросать порезанный чеснок, посыпать сахаром, солью и свежемолотым перцем, сбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать в духовке 20 минут.
Тем временем готовим маринад:
В миске смешать винный уксус, сок лимона, мед, соль, перец и оливковое масло.
Хорошо перемешать.
Смешать салатный микс с заправкой, перемешать.
Противень с содержимым, вытащить из духовки и остудить.
На широкое блюдо выложить салатные листья, на них фенхель с беконом, слегка перемешать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5403
Понравилось: 7
Автор: патриотка 777
Создан: 24 апреля 2014, 21:04
Комментарии
24 апреля 2014, 22:08
Интересно ..
25 апреля 2014, 11:33
С удовольствием бы угостилась. Очень интересное фото, к сожалению фенхеля у нас не найти.
25 апреля 2014, 12:40
Вкусный салат должен быть)
25 апреля 2014, 12:50
Терпеть не могу фенхель, но салатик очень интересный!!!!! Яркий и явно нескушшшшный!!!!!!!!
01 мая 2014, 22:55
Спасибо большое всем за добрые слова!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти