Морепродукты с овощами под чесночным соусом на пестрой рисовой подушке
Попробуйте морепродукты с овощами под чесночным соусом на пестрой рисовой подушке из жасмин и дикий рис. Вкусно и полезно! Рецепт ждет вас!
Продукты
- рис жасмин от мистраль 2/3 ст.
- рис акватика дикий от мистраль 1/4 ст.
- мидии очищенные 500 г (варено- мороженные)
- креветки 400 г (варено- мороженные)
- лук репчатый 1 головка
- стебель сельдерея 5 шт
- бульон куриный 100 мл
- чеснок 3-4 зубка
- майонез домашний 7 ст. л
- чили перец щепотка (сухой)
- оливковое масло 3-4 ст.л
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- соль
- лимон 1/4
Пошаговый способ приготовления
Сварим рис: Два вида риса смешиваем промываем и заливаем водой 1:2.
Как закипит, уменьшаем огонь на самый маленький, накрываем крышкой и готовим около 15-ти минут, или до полного выпаривания жидкости. Укутываем и оставляем на 1- 2 часа.
По желанию в рис добавить масло и соль.
Чистим и режем лук и сельдерей.
Прогреваем сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Обжариваем помешивая, лук и сельдерей до легкого золотистого цвета.
Добавляем специи, оттаянные и очищенные креветки и мидии.
Заливаем куриным бульоном и готовим 2-3 минуты на среднем, а потом на сильном огне, чтобы выпарить лишнюю влагу.
Не забываем посолить!
Выкладываем на тарелочки рис, сверху морепродукты с овощами и поливаем соусом.
Соус: Чеснок измельчить, полить лимонным соком, добавить перец и майонез.
Приятного ВАМ аппетита! ! !
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Угощайтесь!
Комментарии
20 апреля 2014, 23:54
С удовольствием угощусь, Светочка! Спасибо!
21 апреля 2014, 00:08
Светик, прекрасное сочетание! Аппетитная тарелочка!!!
21 апреля 2014, 00:50
Изысканно и утонченно)) просто прелесть))
21 апреля 2014, 07:37
Красиво и очень вкусно ! ! !
21 апреля 2014, 10:18
Света, очень аппетитно, вкусно и отличное, легкое блюдо.
21 апреля 2014, 10:23
Какая вкуснотища!
21 апреля 2014, 11:53
Обожаю морепродукты ...
21 апреля 2014, 13:26
сама смесь Акватики и Жасмина- уже вкуссссссссссссссно
21 апреля 2014, 13:28
Вкусное, ароматное блюдо!
21 апреля 2014, 13:37
Вкусно!!!!
21 апреля 2014, 14:14
огромное всем спасибо за внимание к рецепту и теплые слова! И еще раз с Праздником!
22 апреля 2014, 10:12
Очень люблю в чесночным соусом!!!! Светик, очень красивые фото!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти