Морепродукты с овощами под чесночным соусом на пестрой рисовой подушке!

Фото к рецепту: Морепродукты с овощами под чесночным соусом на пестрой рисовой подушке!

Ингредиенты

  • рис жасмин от мистраль 2/3 ст.
  • рис акватика дикий от мистраль 1/4 ст.
  • мидии очищенные 500 гр. (варено- мороженные)
  • креветки 400 гр. (варено- мороженные)
  • лук репчатый 1 головка
  • стебель сельдерея 5 шт
  • бульон куриный 100 мл.
  • чеснок 3-4 зубка
  • майонез домашний 7 ст. л
  • чили перец щепотка (сухой)
  • оливковое масло 3-4 ст.л
  • чёрный перец 1/2 ч.л.
  • соль
  • лимон 1/4

Пошаговый рецепт приготовления

Сварим рис: Два вида риса смешиваем промываем и заливаем водой 1:2.

Как закипит, уменьшаем огонь на самый маленький, накрываем крышкой и готовим около 15-ти минут, или до полного выпаривания жидкости. Укутываем и оставляем на 1- 2 часа.

По желанию в рис добавить масло и соль.

Чистим и режем лук и сельдерей.

Прогреваем сковороду с оливковым маслом на среднем огне.

Обжариваем помешивая, лук и сельдерей до легкого золотистого цвета.

Добавляем специи, оттаянные и очищенные креветки и мидии.

Заливаем куриным бульоном и готовим 2-3 минуты на среднем, а потом на сильном огне, чтобы выпарить лишнюю влагу.

Не забываем посолить!

Выкладываем на тарелочки рис, сверху морепродукты с овощами и поливаем соусом.

Соус: Чеснок измельчить, полить лимонным соком, добавить перец и майонез.

Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Угощайтесь! 


5.04.5393627546352371.022
ма-ма

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Мидии с рисом,чесноком и имбирем ! ! !

Участвует в конкурсе: Весенняя легкость с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ирина 211978

С удовольствием угощусь, Светочка! Спасибо!

krisenok
21.04.2014 00:08

Светик, прекрасное сочетание! Аппетитная тарелочка!!!

Mriha
21.04.2014 00:50

Изысканно и утонченно)) просто прелесть))

andreytsibulski

Красиво и очень вкусно ! ! !    

nira60
21.04.2014 10:18

Света, очень аппетитно, вкусно и отличное, легкое блюдо.

Tamara Shepeleva

Какая вкуснотища!

Olga
21.04.2014 11:53

Обожаю морепродукты ... 

krolya
21.04.2014 13:26

сама смесь Акватики и Жасмина- уже вкуссссссссссссссно

lil-8888
21.04.2014 13:28

Вкусное, ароматное блюдо!

Linda82 (Marioka82)

Вкусно!!!!

ма-ма

огромное всем спасибо за внимание к рецепту и теплые слова! И еще раз с Праздником! 

byrenka
22.04.2014 10:12

Очень люблю в чесночным соусом!!!! Светик, очень красивые фото!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты