Стэйк с косточкой
Насладитесь стейком с косточкой из сочных кусочков говядины т-образной косточкой, приправленным морской солью, перцем и копчёной паприкой!
Продукты
- куски говядины с т-образной косточкой 6 шт. (4 кг.)
- соль морская 2 ст.л.
- чёрный перец 1 ст.л.
- красный перец 1 ч.л.
- паприка копчёная 1 ч.л.
- чеснок сухой 1 ч.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём красивые с жировой прослойкой и косточкой куски мяса, толщиной примерно 3см.
Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, красный перец, паприку копчёную и чеснок сухой.
Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом.
Даём мясу полежать в холодильнике 1 - 2 часа и набраться ароматом специй.
Как всегда разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля.
Кладём куски мяса на решётку гриля и жарим 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.
Как только мясо готово, сразу же снимаем с гриля и немедленно подаём на стол.
Да, кстати. Не помешает к мясу какой-нибудь лёгкий салат и острый соус.
Остаётся пожелать вам приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9110
Понравилось: 23
Автор: andreytsibulski
Создан: 10 апреля 2014, 08:30
Похожие рецепты
Комментарии
10 апреля 2014, 09:46
Я первая на мяяяяясооооооо!
10 апреля 2014, 10:10
Томочка-двигайся! Я зато с пивком!Такое мяско!!!!!!!!!!
10 апреля 2014, 11:27
Ага, я с Вами с острым соусом к мясу!!!!
10 апреля 2014, 11:36
Эх, где моя большая вилка
10 апреля 2014, 12:39
Андрей, Ваши рецепты в пост смотреть нельзя, искушение, сплошное искушение!!!
10 апреля 2014, 13:51
Эх, погрызть бы такого аппетитного мясца!
10 апреля 2014, 13:27
такие кусочки мсяа красивы даже без пригтовления
10 апреля 2014, 16:21
четыре кг. такого мяса...мечта!!!!
10 апреля 2014, 17:54
Боже мой, какое же сочное мясо!
10 апреля 2014, 22:31
шикарно, смачно!
10 апреля 2014, 23:58
Аппетитно ... Ах, как аПпетитно !!!
11 апреля 2014, 08:04
Спасибо всем ! ! !
12 апреля 2014, 14:53
Восторг!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти