Чечевичный суп со шпинатом

Фото к рецепту: Чечевичный суп со шпинатом

Ингредиенты

  • 1 ст. зеленой канадской крупной чечевицы тм мистраль
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковка
  • 1/2 сладкого красного перца
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 гр. замороженного или 300 гр. свежего шпината
  • 2 литра мясного бульона или воды
  • 2 ст.л. томатного пюре или томатной пасты
  • соль, черный молотый и красный острый перец, паприка

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговый фото-рецепт

Пошаговые фото рецепта

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 1

1. для этого супа лучше всего подойдет крупная зеленая чечевица. Промойте ее в большом количестве холодной воды, откиньте на дуршлаг.

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 2

2. Лук и морковь помыть и очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 3

3. Мелко нарезать стебель сельдерея и половинку красного сладкого перца. Чеснок пропустите через пресс или мелко измельчите

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 4

4. На оливковом масле обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте морковь, пассеруйте 2 минуты

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 5

5. Всыпьте сельдерей и готовьте еще пару минут.

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 6

6. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, всыпьте чечевицу и сладкий перец

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 7

7. Влейте горячий бульон, доведите содержимое кастрюли до кипения, закройте крышкой и готовьте 40 минут.

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 8

8. Обязательно снимите пробу, возможно вашей чечевице понадобится больше или меньше времени для полной готовности. За 15 минут до выключения, всыпьте шпинат, посолите, добавьте специи

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 9

9. Добавьте пюре из томатов, дайте супу закипеть и выключайте.

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 10

10. При подаче посыпьте зеленью. Можно положить ложку сметаны. Очень вкусный, яркий, легкий и сытный суп!

Дополнительная информация


5.04.5075173815233831.016
Seagull

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Весенняя легкость с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Kretsu
08.04.2014 19:50

sweta1
08.04.2014 20:03

люблю такие супы,лёгкие и сытные одновременно!

Tamara Shepeleva

Красота!

Olga
08.04.2014 22:24

Хорош суп !!! 

Seagull
08.04.2014 23:21

Девушки, спасибо огромное! Я ценю каждый комментарий

krisenok
08.04.2014 23:38

Такие красивые пошаговые, прямо завораживают! И супчик очень аппетитный!

lil-8888
08.04.2014 23:43

Аппетитная тарелочка!

andreytsibulski

Ввусный супец ! ! !      

chudo
09.04.2014 11:28

суп - чистое здоровье, а ложка винтажная просто супер!

byrenka
09.04.2014 19:12

Аппетитная тарелочка!!!!!

манюша

Классные фото
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты