Ингредиенты

  • 1 зубчик чеснока
  • 150 гр. замороженного или 300 гр. свежего шпината
  • 2 литра мясного бульона или воды
  • 2 ст.л. томатного пюре или томатной пасты
  • соль, черный молотый и красный острый перец, паприка

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговый фото-рецепт

Пошаговые фото рецепта

Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 1
1. для этого супа лучше всего подойдет крупная зеленая чечевица. Промойте ее в большом количестве холодной воды, откиньте на дуршлаг.
Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 2
2. Лук и морковь помыть и очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 3
3. Мелко нарезать стебель сельдерея и половинку красного сладкого перца. Чеснок пропустите через пресс или мелко измельчите
Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 4
4. На оливковом масле обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте морковь, пассеруйте 2 минуты
Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 5
5. Всыпьте сельдерей и готовьте еще пару минут.
Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 6
6. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, всыпьте чечевицу и сладкий перец
Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 7
7. Влейте горячий бульон, доведите содержимое кастрюли до кипения, закройте крышкой и готовьте 40 минут.
Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 8
8. Обязательно снимите пробу, возможно вашей чечевице понадобится больше или меньше времени для полной готовности. За 15 минут до выключения, всыпьте шпинат, посолите, добавьте специи
Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 9
9. Добавьте пюре из томатов, дайте супу закипеть и выключайте.
Чечевичный суп со шпинатом: фото шаг 10
10. При подаче посыпьте зеленью. Можно положить ложку сметаны. Очень вкусный, яркий, легкий и сытный суп!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Kretsu
08.04.2014 19:50
Ответить

sweta1
08.04.2014 20:03
Ответить

люблю такие супы,лёгкие и сытные одновременно!

Tamara Shepeleva
08.04.2014 21:27
Ответить

Красота!

Olga
08.04.2014 22:24
Ответить

Хорош суп !!! 

Seagull
08.04.2014 23:21
Ответить

Девушки, спасибо огромное! Я ценю каждый комментарий

krisenok
08.04.2014 23:38
Ответить

Такие красивые пошаговые, прямо завораживают! И супчик очень аппетитный!

lil-8888
08.04.2014 23:43
Ответить

Аппетитная тарелочка!

andreytsibulski
09.04.2014 07:28
Ответить

Ввусный супец ! ! !      

chudo
09.04.2014 11:28
Ответить

суп - чистое здоровье, а ложка винтажная просто супер!

byrenka
09.04.2014 19:12
Ответить

Аппетитная тарелочка!!!!!

манюша
09.04.2014 19:21
Ответить

Классные фото
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели