Вход | Регистрация
Конфетки -тропикетки.
Ингредиенты
- 1. слоеное тесто- 2 листа
- 2. ананас-пару ломтиков
- 3. апельсин-1 крупный
- 4. шоколад белый-100 г
- 5. сгущенное молоко-3 ст.ложки
- 6. крахмал кукурузный-1 ст.ложка
- 7. мед белый бархат-1 ст.ложка
- 8. сок лимонный-1 ч.л.
- 9. кукурузные медовые хлопья и кокосовая стружка -для посыпки.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Стереть цедру с половинки апельсина мелкой теркой. Выжать сок (у меня с мякотью). Довести сок до кипения и влить крахмал, разведенный кипяченой водой. Проварить с полминуты до загустения. Снять с огня и высыпать наломанный белый шоколад ( у меня пористый- очень хорошо расходится), быстро и тщательно вымешать лопаткой.
2. Немного остудить и добавить сгущенку. Остудить до теплого состояния и вмешать мед и лимонный сок. Накрыть пленкой впритык и остудить хорошенечко.
3. Слоеной тесто раскатать потоньше. Испечь до золотистого цвета и остудить. Раскрошить в мелкую крошку.
4. Пару ломтиков ананаса мелко нарезать, смешать с крошками и заварным кремом. Убрать на полчасика в холодильник.
5. Вынуть и скатать влажными руками мелкие шарики- на 1 укус. Обкатать их в смеси размятых медовых хлопьев и кокосовой стружки. Охладить еще немного и подавать к чаю, кофе или шампанскому.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я пекла пирог из слоеного теста с семгой и шпинатом…Семги было немного- хвост из новогодних остатков, а теста в пакте было 5 довольно больших пластин. Оставить их на потом было нельзя -к сожалению, тесто было уже подразморожено- потому что разделяться в заморозке оно никак не стало…А повторно замораживать уж совсем было бессмысленно. Поэтому тесто было выпечено и ждало вдохновения..Семья робко намекала на французского императора…ахха -щаааз…
На обеденном столе в вазе красовались ирисы и тюльпаны -таки весенние ,такие пронзительно-нежные…За окном, в неожиданно теплом солнышке, разливались звонкой трелью птицы….Из уже открытого –ну, на четверть, на четверть -окна -пахло весной и ..арбузом…Замотанный зимней непогодой слегка сопливый организм настойчиво требовал очередного вливания витаминов…Призывно пламенели в корзинке под столом апельсины. Приветливо махал мохнатым хвостом коста-риканский ананас, рядом как-то кособоко подсыхал его китайский собрат- китайские у нас сейчас оооочень дешевы-и уже не лезут… Одним словом, муза вдохновения пробегала где-то рядом…
Ну и нашептала же тебе муза, не конфетки - музыка!
Какая вксняшка!!!
Утащила себе в копилочку. Спасибо!
Оксанкин,побаловала ты нас сегодня! Очень мне по вкусу такие конфетки! Теперь я знаю,что сделаю с остатками размороженого теста.А сколько конфеток получилось?
Вкусные, кисловато-сладкие, не приторные. Уже сделанные продолжают исчезать из вазочки...боюсь-папе не останется.
Оксана, замечательные конфетки!Ваша фантазия не иссякает и радует нас вкусными сюрпризами!
Замечательные конфетки!!! А описание так вообще-аж завораживает! Вот можешь ты так красиво написать!!! Научи?!!!
Вау, Оксанка, какая муза замечательная сегодня тебя посетила! Это ж натуральные пироженки! Очень понравились! Рецептик забрала. И думаю тут простор для фантазии: кроме ананасов можно и другие фрукты. Как думаешь? и ещё - по весу. сколько теста? А то у меня в морозилке рулончи весом в 1 кг, это ж слишком много. прикуплю в пластинках, у нас такое тоже продаётся. спасибо за такую шикарную идею сладенького!
Классные!
Меняю весь рулет на одну малюсенькую конфету.
ох эти флюиды флюидские, у нас вчера и сегодня тоже конфетки но сосотавчик другой
но твоими бы с удовлльствием бы полакомились бы
Спасибо, Оксанчик, за ответ. Не , не нужно беспокоиться, смотреть в магазине. У нас тоже продаётся в пластинах. Куплю. Я тоже про крем подумала, что можно любой. Простор для фантазии есть. и капсулки у меня тоже есть такие малюсенькие, для печенек покупаю, если делать шариками, так они на противне не расползаются, а получаются один-в-один. Спасибо, ещё раз.
Муза, судя по тексту в допинфо, не пробежала мимо, а задержалась в читинских пейзажах, таких не похожих по этому описанию на читинские, с их костариканскими ананасами, весенними тюльпанами и ирисами. Разве что вот китайский продукт подпортил идиллическую картинку.
Очень достойными получились конфетки!
За комплимент конфеткам -спасибо!!!!!!
Оксаночка, вкусно, оригинально!
Вкусно и красиво!!!! Мини-пироженки такие!!!!!
и что я думаю?
!я думаю утащить эти твои конфетки...
.тропическое всё люблю,ну,ты знаешь...
..здорово придумала,Ксю!
Чудесные конфетки!
Очаровашки!