Шоколадный кекс с клюквой от манюша

Фото к рецепту: Шоколадный кекс с клюквой

Ингредиенты

100 гр. цельнозерновой муки
150 гр. пшеничной муки
3 яйца
250 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
150 мл. кефира

50 гр. какао-порошка
10 гр. разрыхлителя
1 ст клюквы (свежей или замороженной)
50 гр. шоколадных капель
30 гр. чёрного шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления

Если используете замороженную клюкву, то её предварительно разморозить.

Смешать яйца с сахаром (я использовала коричневый) венчиком.

Добавить размягчённое сливочное масло и кефир. Перемешать.

Добавить пшеничную муку, цельнозерновую муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

Добавить шоколадные капли. Перемешать.

Выложить в силиконовую форму тесто. Сверху - ягоды клюквы.

Шоколад натереть на тёрке. Посыпать сверху клюкву.

Поставить в разогретую духовку.

Выпекать в духовке при 180С примерно 50 минут (до сухой зубочистки)

Кекс охладить немного в форме, а затем на решётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Да, да, да! Опять кекс!!! И не язвите по этому поводу. sad Очень вкусный получается кекс для любителей шоколада. В дуте шоколад с клюквой потрясающ! И добавлять специи никакие не требуется.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Машунь, а хто язвит? Покажи мне эту аву!)) Если я дала повод для таких мыслей, прошу меня простить, я наоборот отношусь к этому без тени иронии, мне нравится, когда кто-то из нас совершенствуется в каком-то направлении, и важность таких людей доказала поднятая Юлей темаНу, эт я так...)) А кекс твой в разрезе "зазывной", я бы точно не отказалась