Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный кекс с клюквой по рецепту манюша

Попробуйте вкусный шоколадный кекс с клюквой из цельнозерновой и пшеничной муки, с добавлением яиц, сахара, масла и шоколадных капель. Десерт на любой праздник!

Продукты

100 г цельнозерновой муки
150 г пшеничной муки
3 яйца
250 г сахара
100 г сливочного масла
150 мл кефира
50 г какао-порошка
10 г разрыхлителя
1 ст. клюквы (свежей или замороженной)
50 г шоколадных капель
30 г чёрного шоколада.

Пошаговый способ приготовления

Если используете замороженную клюкву, то её предварительно разморозить.

Смешать яйца с сахаром (я использовала коричневый) венчиком.

Добавить размягчённое сливочное масло и кефир. Перемешать.

Добавить пшеничную муку, цельнозерновую муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

Добавить шоколадные капли. Перемешать.

Выложить в силиконовую форму тесто. Сверху - ягоды клюквы.

Шоколад натереть на тёрке. Посыпать сверху клюкву.

Поставить в разогретую духовку.

Выпекать в духовке при 180С примерно 50 минут (до сухой зубочистки)

Кекс охладить немного в форме, а затем на решётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12347

Понравилось: 23

Автор: манюша

Создан: 26 января 2014, 17:43

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Да, да, да! Опять кекс!!! И не язвите по этому поводу. sad Очень вкусный получается кекс для любителей шоколада. В дуте шоколад с клюквой потрясающ! И добавлять специи никакие не требуется.

Машунь, а хто язвит? Покажи мне эту аву!)) Если я дала повод для таких мыслей, прошу меня простить, я наоборот отношусь к этому без тени иронии, мне нравится, когда кто-то из нас совершенствуется в каком-то направлении, и важность таких людей доказала поднятая Юлей темаНу, эт я так...)) А кекс твой в разрезе "зазывной", я бы точно не отказалась

Кудесница

27 января 2014, 09:27

Машенька, чудесный кекс!!! Шоколадный обожаю, пошла готовить кофе к твоему кексу!!!

chudo

27 января 2014, 10:55

отличное сочетание, очень вкусный кекс, Машуль

mama tasi

27 января 2014, 11:57

И я понимаю! И язвить не буду!!! можно мне без очереди кусочек побольше

svetkins999

27 января 2014, 19:16

Супер!