Куриное филе в миндальной корке с картофелем
Приготовьте куриное филе в миндальной корке с картофелем! Рецепт с яйцом, специями, чесноком и томатами. Полюбите вкусные и полезные блюда!
Продукты
- 400 г куриного филе,
- 4 столовых ложки растительного масла,
- 2 столовых ложки тмина,
- соль,
- сок 1 лимона,
- 2 столовых ложки муки,
- 1 яйцо,
- 75 г миндаля (мелко рубленого),
- 2 зубчика чеснока,
- 3 столовых ложки пассерованного томата,
- 50 мл оливкового масла,
- душистый и острый перец - ,
- 3 столовых ложки хереса
Пошаговый способ приготовления
Нагреть духовку до 175 градусов. Картофель помыть, разрезать пополам. Плоскости разреза смазать растительным маслом и посыпать тмином и зеленью. Положить на противень. Выпекать в духовке 40 минут. Куриное филе помыть холодной водой, досуха вытереть, приправить специями. Макать по очереди в лимонный сок, муку, сбитое яйцо и измельчённый миндаль.
Филе с обеих сторон обжарить на сковороде в масле, что осталось, при небольшой температуре на протяжении 15 минут до образования хрустящей корки. Для приготовления томатного соуса почистить и мелко изрубить чеснок. Смешать с пассерованным томатом, оливковым маслом, солью, небольшим количеством острого перца и хереса.
Сохраняй и поделись с друзьями
163 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4322
Понравилось: 163
Автор: fonguard
Создан: 29 октября 2007, 02:09
Комментарии
29 октября 2007, 02:12
29 октября 2007, 02:15
29 октября 2007, 02:52
29 октября 2007, 03:36
29 октября 2007, 07:44
24 февраля 2008, 23:46
31 мая 2008, 00:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти