Куриное филе в миндальной корке с картофелем

Фото к рецепту: Куриное филе в миндальной корке с картофелем
Украинская90 мин.4Не определен
3307726

Ингредиенты

  • 400 гр. куриного филе,
  • 4 столовых ложки растительного масла,
  • 2 столовых ложки тмина,
  • соль,
  • сок 1 лимона,
  • 2 столовых ложки муки,
  • 1 яйцо,
  • 75 гр. миндаля (мелко рубленого),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 3 столовых ложки пассерованного томата,
  • 50 мл. оливкового масла,
  • душистый и острый перец — ,
  • 3 столовых ложки хереса

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 175 градусов. Картофель помыть, разрезать пополам. Плоскости разреза смазать растительным маслом и посыпать тмином и зеленью. Положить на противень. Выпекать в духовке 40 минут. Куриное филе помыть холодной водой, досуха вытереть, приправить специями. Макать по очереди в лимонный сок, муку, сбитое яйцо и измельчённый миндаль.

Филе с обеих сторон обжарить на сковороде в масле, что осталось, при небольшой температуре на протяжении 15 минут до образования хрустящей корки. Для приготовления томатного соуса почистить и мелко изрубить чеснок. Смешать с пассерованным томатом, оливковым маслом, солью, небольшим количеством острого перца и хереса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ivgalich
29.10.2007 02:12

Выглядит аппетитно, просто обязанно быть вкусно :-) 5*

mimi
29.10.2007 02:15

очень пикантно!

fishka84
29.10.2007 02:52

Красота!

015704141

Ой как вкусно!5!

zooz
29.10.2007 07:44

Выглядит дейтсвительно крайне аппетитно :)

marusja
24.02.2008 23:46

Только 5!

она.
31.05.2008 00:44

Очень аппетитно)+5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты