Сметанное печенье "новогоднее"

Ингредиенты

1 ст коричневого сахара "демерара" от "мистраль"
1 яйцо
125 сливочного масла (маргарина "пышка")
5 ст ложек сметаны 15%-ой жирности
1,5 ст пшеничной муки

1 ст цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 уп. лимонной глазури от dr. oetker
разноцветная сахарная посыпка опционно

Пошаговый рецепт приготовления

Отмерить 1 ст сахарного песка.

Сахарный песок взбить с яйцом венчиком.

Добавить сливочное масло комнатной температуры и сметану. Перемешать до однородности.

Ввести соль, оба вида муки и разрыхлитель. Замесить однородное гладкое тесто.

Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3-4 мм и с помощью формочек вырубить фигурки.

Подготовленное печенье переложить на противень, покрытый силиконовым ковриком. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 200С примерно 20 минут.

Печенье остудить.

Приготовить глазурь для сметанного печенья по инструкции на упаковке. Покрыть новогодние печенюшки глазурью, посыпать сахарной посыпкой и дать застыть глазури.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

1. Отмерить 1 ст сахарного песка.

2. Сахарный песок взбить с яйцом венчиком.

3. Добавить сливочное масло комнатной температуры и сметану. Перемешать до однородности.

4. Ввести соль, оба вида муки и разрыхлитель. Замесить однородное гладкое тесто.

5. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3-4 мм и с помощью формочек вырубить фигурки.

6. Подготовленное печенье переложить на противень, покрытый силиконовым ковриком. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200С примерно 20 минут.

7. Печенье остудить. Приготовить глазурь по инструкции на упаковке.

8. Покрыть печенюшки глазурью.

9. Сверху посыпать сахарной посыпкой. Дать глазури подсохнуть.

10. Приятного чаепития!

Дополнительная информация

Очень простое, уютное, всем известное домашнее печенье. Я немного изменила вкус добавив цельнозерновую муку и глазурь с посыпкой. Сыну такой вариант сметанного печенья очень понравился. До сладкого стола дожила примерно треть печенюшек))) Угощайтесь!

С наступившим 2014 годом!