Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сметанное печенье новогоднее

Приготовьте новогоднее сметанное печенье с коричневым сахаром "демерара", яйцом и сливочным маслом. Украсьте лимонной глазурью и сахарной посыпкой!

Продукты

1 ст. коричневого сахара "демерара" от "мистраль"
1 яйцо
125 сливочного масла (маргарина "пышка")
5 ст.л. сметаны 15%-ой жирности
1,5 ст. пшеничной муки
1 ст. цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 уп. лимонной глазури от dr. oetker
разноцветная сахарная посыпка опционно

Пошаговый способ приготовления

Отмерить 1 ст сахарного песка.

Сахарный песок взбить с яйцом венчиком.

Добавить сливочное масло комнатной температуры и сметану. Перемешать до однородности.

Ввести соль, оба вида муки и разрыхлитель. Замесить однородное гладкое тесто.

Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3-4 мм и с помощью формочек вырубить фигурки.

Подготовленное печенье переложить на противень, покрытый силиконовым ковриком. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 200С примерно 20 минут.

Печенье остудить.

Приготовить глазурь для сметанного печенья по инструкции на упаковке. Покрыть новогодние печенюшки глазурью, посыпать сахарной посыпкой и дать застыть глазури.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Отмерить 1 ст сахарного песка.

2. Сахарный песок взбить с яйцом венчиком.

3. Добавить сливочное масло комнатной температуры и сметану. Перемешать до однородности.

4. Ввести соль, оба вида муки и разрыхлитель. Замесить однородное гладкое тесто.

5. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3-4 мм и с помощью формочек вырубить фигурки.

6. Подготовленное печенье переложить на противень, покрытый силиконовым ковриком. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200С примерно 20 минут.

7. Печенье остудить. Приготовить глазурь по инструкции на упаковке.

8. Покрыть печенюшки глазурью.

9. Сверху посыпать сахарной посыпкой. Дать глазури подсохнуть.

10. Приятного чаепития!

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29767

Понравилось: 23

Автор: манюша

Создан: 04 января 2014, 18:34

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье на сметане

Дополнительная информация

Очень простое, уютное, всем известное домашнее печенье. Я немного изменила вкус добавив цельнозерновую муку и глазурь с посыпкой. Сыну такой вариант сметанного печенья очень понравился. До сладкого стола дожила примерно треть печенюшек))) Угощайтесь!

С наступившим 2014 годом!