Паштет из оливок
Паштет из оливок с косточками, каперсами и луком. Добавьте тимьян, лимонный сок и оливковое масло. Идеален для подачи с хлебом!
Продукты
- оливки с косточками – 300 г
- каперсы – 1-2 ст.л.
- лук репчатый – 1 небольшая луковка
- тимьян – сухой – щепотка
- сок – ½ лимона
- масло оливковое – 3-5 ст.л.
- хлеб для подачи
Пошаговый способ приготовления
Из оливок удалить косточки, плоской стороной ножа раздавить каждую оливку и таким образом вытащить косточку. Готовые оливки сложить в блендер или кухонный комбайн.
Очистить и мелко нарезать лук, добавить к оливкам, туда же отправить каперсы и тимьян.
Влить в блендер лимонный сок и взбить содержимое блендера до однородности. Тонкой струйкой вливать оливковое масло, взбивая, добиваясь более гладкой консистенции. Дать паштету настояться 30 минут перед подачей.
Подавать со свежеиспеченным хлебом или поджаренными на оливковом масле тостами.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14963
Понравилось: 18
Автор: Svettt
Создан: 25 декабря 2013, 16:49
Дополнительная информация
Комментарии
25 декабря 2013, 17:48
Оливки очень люблю! Выглядит так заманчиво!
25 декабря 2013, 17:52
Вкусная штука, на тапенад похоже, только без анчоусов. очень люблю с пастой
25 декабря 2013, 18:03
И я очень люблю, вот одна почти баночку и умяла, жмурясь от удовольствия. Супруг прохладно к ним относится.
25 декабря 2013, 18:03
Похоже, я и без пасты уговорила. Спасибо, Танюш!
25 декабря 2013, 19:00
Отличная намазочка, на бутеры, а еще можно в пасту добавить для вкуса и аромата.
25 декабря 2013, 19:12
интересный рецепт!!!!
25 декабря 2013, 20:00
Света , вкусно , однозначно - Вкусно !!!
25 декабря 2013, 22:04
Кроме меня в семье оливки никто не уважает.Буду эгоисткой-приготовлю лично для себя!
25 декабря 2013, 23:52
Вкусно получилось!
26 декабря 2013, 00:07
вот я , до такой вкуснятины не додумалась
26 декабря 2013, 01:24
Да, такое блюдо не каждый приймет, но мне по вкусу. Кстати сказать, мне оливки понравились, впрочем и масло в том числе. Света, отличный паштет.
26 декабря 2013, 09:08
Классный паштет !!!
26 декабря 2013, 09:08
Спасибо, друзья!
26 декабря 2013, 15:46
Светик, даже не сомневаюсь, что вкусно!!!
26 декабря 2013, 18:14
Похоже на пасту-брускетту. Еще бы чили добавить - отвал башки!!!
26 декабря 2013, 22:02
Классный паштет получился, не сомневаюсь, что очень вкусно!!!
27 декабря 2013, 15:08
Оливки я люблю, а вот паштеты из них еще не пробовала, интересно. Надо пробовать.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти