Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солянка в мультиварке по рецепту fanny

Приготовьте вкусную солянку в мультиварке с говядиной, копченой грудинкой, колбасками, солеными огурцами и пряной зеленью для пикантного ужина!

Продукты

говядина - 600 г
грудинка копченая (окорок) - 150 г
колбаски-сосиски - 300 г
огурцы соленые - 3 шт.
лук-шалот - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
томаты в соку протертые - 400 г
зелень
соль

Пошаговый способ приготовления

Солянка это любимый суп моего сына. Ну и почему бы не порадовать своего "малыша", тем более, что у меня есть такой замечательный агрегат, как мультиварка VITEK VT-4205 BK, который почти всё сделает за меня?

Режем мясо некрупными кусками и обжариваем в чаше мультиварки с мелко порезанной кубиками грудинкой, до румяности, около 15 минут.

Для этого включаем программу "Поджаривание" на 20 минут.

Добавляем порезанные лук и чеснок. Обжариваем до запаха.

Режем кубиками огурцы. Подготавливаем колбаски-сосиски. Режем аккуратно, одинаковыми кусочками.

Запускаем программу "Тушение" на 25 минут.

Закладываем сначала огурцы, тушим минут 5.

Затем закладываем протертые консервированные томаты. Тушим минут 15.

Далее колбаски. И еще минут 5.

Заливаем горячую воду, запускаем программу "Суп" на 30 минут.

Оливки режем кружочками и добавляем в мультиварку за 5 минут до готовности (по желанию).

Подавать с зеленью и долькой лимона.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24126

Понравилось: 21

Автор: fanny

Создан: 15 декабря 2013, 00:39

Каталоги: Первые блюда Солянка Солянка в мультиварке Суп с огурцами Суп с сосисками

Дополнительная информация

Солянку я варю часто, потому что, как писала уже выше, это любимый суп моего сына.И хотя я обычно варю её по-своему, но на этот раз решила подсмотреть технологию её приготовления у Белоники.