Солянка в мультиварке
Ингредиенты
- говядина - 600 г
- грудинка копченая (окорок) - 150 г
- колбаски-сосиски - 300 г
- огурцы соленые - 3 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Солянка это любимый суп моего сына. Ну и почему бы не порадовать своего "малыша", тем более, что у меня есть такой замечательный агрегат, как мультиварка VITEK VT-4205 BK, который почти всё сделает за меня?
Режем мясо некрупными кусками и обжариваем в чаше мультиварки с мелко порезанной кубиками грудинкой, до румяности, около 15 минут.
Для этого включаем программу "Поджаривание" на 20 минут.
Добавляем порезанные лук и чеснок. Обжариваем до запаха.
Режем кубиками огурцы. Подготавливаем колбаски-сосиски. Режем аккуратно, одинаковыми кусочками.
Запускаем программу "Тушение" на 25 минут.
Закладываем сначала огурцы, тушим минут 5.
Затем закладываем протертые консервированные томаты. Тушим минут 15.
Далее колбаски. И еще минут 5.
Заливаем горячую воду, запускаем программу "Суп" на 30 минут.
Оливки режем кружочками и добавляем в мультиварку за 5 минут до готовности (по желанию).
Подавать с зеленью и долькой лимона.
Дополнительная информация
Солянку я варю часто, потому что, как писала уже выше, это любимый суп моего сына.И хотя я обычно варю её по-своему, но на этот раз решила подсмотреть технологию её приготовления у Белоники.
Прочитала рецепт ... Все очень просто ... Захотелось приготовить ... Рецепт забираю с благодарностью ...
Готовьте на здорвье!
Очень понравился рецепт !!!
Ой, какие люди! Андрей, очень рада тебя видеть!
Как же хороша солянка!!! Очень аппетитная и вкусная!!!
Галочка, спасибо!
Олечка, прекрасный вариант!
Спасибо, Света!
Обожаю солянку. только делаю без лука, вкусно очень
А я без оливок, мальчик мой их все равно вылавливает и откладывает...
Ага, Оль, и мы без оливок, мы их никто не едим
Если бы мультиварка ещё и резала...
Смачно!
Ой, какие люди ко мне на соляночку слетаются!
Как не любить такой супчик?!
Знаю я и таких людей...
Оль, обожаю солянку, в мульте на даче буду готовить
Еще пару супчиков - и я на свободе!
И мы солянку очень любим!
Люблю солянку!!!!!
каак бы мне сейчас его
Аппетитный супчик!