Чебуреки обычные
Приготовьте вкусные чебуреки с начинкой из баранины, говядины или свинины. Для теста используйте муку, кипяток, соль и желток. Добавьте укроп и лук!
Пошаговый способ приготовления
Приготовим тесто.
Для этого муку нужно просеять.
В кипяток выложить масло, соль, сахар, размешать и соединить с 3/4 стакана муки.
Все быстро перемешать, чтобы не было комков, дать смеси остудиться.
В смесь ввести желток и оставшуюся муку, замесить тесто.
Тесто должно быть упругим, очень эластичным и хорошо отходить от рук.
Тесто скатать с шарик, переложить в блюдо, закрыть влажным полотенцем и оставить на час.
В это время сделаем начинку.
Мясо вместе с репчатым луком провернуть через мясорубку, добавить жидкость, соль и перец, измельченную зелень, перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3-5 мм.
С помощью тарелки вырезать круги.
На одну сторону круга положить фарш, завернуть второй стороной и хорошенько слепить.
В сковороде с высокими бортиками накалить растительное масло (около 3/4 стакана).
Обжаривать чебуреки в масле с двух сторон до аппетитной корочки.
Выкладывать чебуреки лучше на блюдо, накрытой салфеткой, чтобы она впитала в себя излишки жира
Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
116 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
28 октября 2007, 10:54
28 октября 2007, 11:14
28 октября 2007, 11:17
28 октября 2007, 12:15
28 октября 2007, 12:27
28 октября 2007, 12:35
28 октября 2007, 14:31
28 октября 2007, 15:12
28 октября 2007, 15:18
28 октября 2007, 15:45
28 октября 2007, 15:59
28 октября 2007, 16:17
29 октября 2007, 08:13
29 октября 2007, 16:30
01 ноября 2007, 21:48
19 ноября 2007, 18:44
20 ноября 2007, 19:03
27 ноября 2007, 02:43
29 марта 2008, 01:20
21 мая 2008, 00:14
21 мая 2008, 10:42
18 июня 2008, 17:55
22 июня 2008, 18:21
04 декабря 2008, 19:31
17 февраля 2009, 18:27
28 февраля 2009, 19:57
28 февраля 2009, 19:57
02 марта 2009, 18:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти