Вход | Регистрация
Тыква фаршированная, запеченная от byrenka
Ингредиенты
- тыква небольшая – 1шт (моя была диаметром 15 см)
- филе грудки индейки – 400 г
- шампиньоны – 400 г
- лук репчатый – 2 шт
- чеснок – 4 зубчика
- помидоры – 2 шт. крупных
- перец сладкий – 1 шт
- фасоль консервированная – 400-грамовая баночка
- соевый соус – 4 ст л
- чеснок гранулированный – 1 чл
- перец чили молотый – 0,5 чл
- соль, черный перец
- сыр 10%-жирности – 200 г
- растительное масло – 2 ст л
Пошаговый рецепт приготовления
Филе индейки нарезать на кубики в 1 см, приправить соевым соусом, перцем чили и гранулированным чесноком. Хорошо перемешать и оставить на час – полтора.
Шампиньоны нарезать на четвертинки, лук мелким кубиком, чеснок мелко нарубить.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить шампиньоны на высоком огне до золотистости, добавить лук и чеснок, немного убавить огонь и жарить до готовности овощей. Приправить солью и черным перцем по вкусу.
Помидоры и сладкий перец нарезать мелким кубиком.
Фасоль откинуть на сито – жидкость не понадобится.
Сыр натереть на крупной терке.
Тыкву разрезать пополам поперек, так чтобы получились две устойчивые мисочки, семена и внутренность удалить, слегка посолить и поперчить. Выложить в глубокую форму для запекания.
В большой миске смешать индейку, помидоры, перец, грибы, фасоль и половину сыра.
Начинить нашу тыкву (щедро).
Накрыть форму фольгой и запекать 45 мин при 180 градусах.
Затем фольгу удалить, посыпать тыквы оставшимся сыром и запекать еще 30 мин.
Подавать горячей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мой муж назвал это блюдо "пицца из тыквы". Вкусно!
Замечательное блюдо! большой плюс от меня - любителя тыквы!
Наташа рада видеть! Мы тоже очень любим тыкву!
Мне тоже очень нравится , очень красиво и вкусный состав!!!.
Полина, спасибо!
Танечка, согласна с Вашим мужем, действительно получилась пицца из тыквы!!!
Ох и хороша тыква!!! Замечательный рецепт!!! 
Галочка, Спасибо! Только мне казалось мы уже на ты!
Танюша, прости, конечно на ТЫ!!!
А тыква всё таки классная получилась!!! 
Татьян,такие "красотки" с вкуснючими начинками у тебя получились!!!!!
(1000% мой рациончик)
Спасибо, Танюш!
Какая прелесть! Тыква своя поди?
Не, Мань, эта покупная - тонкокорая - удобна для фаршировки! У меня в этом году не уродилась! Да и обычно ааагромадные вырастают!
Танечка, прекрасная тыковка! Яркая и сочная!
о да, это тыква всем тыквам тыква
Интересная идея и прекрасное исполнение !!! Вкусно и полезно !!!
Таня, очень аппетино выглядит блюдо. Мне все понравилось.
Красиво!
Красиво вы тыковку разрезали, такую "тарелочку" не стыдно и на празднечный стол поставить!
на кусочек торта похожа!!!!
Смасибо, мои дорогие за отзывы! Это важно и приятно для меня!
Нравиться, не то слово, Танюш! Богатющие пиццы-тыковки, да еще и красавицы! Чем не празднечное блюдо! Для себя решила сделать в цуккини.
