Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Медовая коврижка тест драйв

Откройте для себя медовую коврижку! Попробуйте наш тест-драйв с яйцами, сахаром, маргарином, сметаной, содой, цельнозерновой мукой и грецкими орехами.

Продукты

-мёд – 3 ст.л.
-яйца – 2 шт.
-сахар - 1 ст. ( ст. 250 г)
-маргарин - 100 г
-сметана 20% - 4 ст.л.
-сода - 1 ч.л.
-мука цельнозерновая – 1,5 ст. ( ст. 250 г)
-грецкие орехи - 100 г

Пошаговый способ приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4207

В подходящей миске соединить мед и соду, дать постоять 5-10 минут, далее добавить яйца и сахар, перемешать венчиком до однородного состояния, вновь оставить на 5 минут.

В содержимое добавить растопленный чуть тёплый маргарин, вновь перемешать, и опять подождать 5 минут.

Добавить сметану и орехи, всё тщательно перемешать. Через 5 мин всыпать муку, перемешать, (тесто должно получиться, как густая сметана).

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить дно бумагой для выпечки. Вылить тесто, кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут. По истечении этого времени, проверила коврижку на готовность, зубочистка вышла не совсем сухая, вновь запустила режим ВЫПЕЧКА, проверила через 15 минут, коврижка идеально испеклась. В общей сложности коврижка выпекалась 65 минут. Далее кнопка СТОП, процесс выпечки закончен. Коврижку в чаше мультиварки оставить для небольшого остывания. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Коврижку ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть. Я решила её разрезать на два коржа, смазать яблочным повидлом. Далее соединила обе части и присыпала сахарной пудрой через трафарет. Коврижка готова! Можно лакомиться!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Это моя мультиварка VITEK VT-4207.

2. Продукты для приготовления коврижки.

3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить дно бумагой для выпечки.

4. В подходящей миске соединить мед и соду, дать постоять 5-10 минут, далее добавить яйца и сахар, перемешать венчиком до однородного состояния, вновь оставить на 5 минут. В содержимое добавить растопленный чуть тёплый маргарин, вновь перемешать, и опять подождать 5 минут. Добавить сметану и орехи, всё тщательно перемешать. Через 5 мин всыпать муку, перемешать, (тесто должно получиться, как густая сметана).

5. Вылить тесто в чашу мультиварки.

6. Кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут.

7. . Коврижка после 65 минут выпечки, она идеально испеклась.

8. Коврижку в чаше мультиварки оставить для небольшого остывания. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Коврижку ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть.

9. Я решила её разрезать на два коржа, смазать яблочным повидлом. Далее соединила обе части и присыпала сахарной пудрой через трафарет. Коврижка готова!!! Можно лакомиться!!!

10. Коврижка в разрезе.

11. И ещё кусочек вкуснейшей коврижки.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21951

Понравилось: 29

Автор: Кудесница

Создан: 06 декабря 2013, 10:48

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Коврижка получилась наивкуснейшая, очень нежная, тесто напоминает бисквит!!! Сочетание мёда, грецких орехов создали великолепный вкус!!! Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!!! Угощайтесь, пожалуйста!!!

Какая полезная коврижка: цельнозерновая мука, мёд, орешки! Не перестаю удивляться тому, какая славная получается выпечка в мультиварке Уже только ради таких пирогов её стоит купить!

Галина, как здорово Вы украсили верх пирога сахарной пудрой, а у меня вечно через трафарет не ровный край получается