Медовая коврижка (Тест-драйв)

Фото к рецепту: Медовая коврижка (Тест-драйв)

Ингредиенты

  • -Мёд – 3 ст. ложки
  • -Яйца – 2 шт.
  • -Сахар - 1 стакан (стакан 250 г)
  • -Маргарин - 100 г
  • -Сметана 20% - 4 ст. ложки
  • -Сода - 1 ч. ложка
  • -Мука цельнозерновая – 1,5 стакана (стакан 250 г)
  • -Грецкие орехи - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4207

В подходящей миске соединить мед и соду, дать постоять 5-10 минут, далее добавить яйца и сахар, перемешать венчиком до однородного состояния, вновь оставить на 5 минут.

В содержимое добавить растопленный чуть тёплый маргарин, вновь перемешать, и опять подождать 5 минут.

Добавить сметану и орехи, всё тщательно перемешать. Через 5 мин всыпать муку, перемешать, (тесто должно получиться, как густая сметана).

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить дно бумагой для выпечки. Вылить тесто, кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут. По истечении этого времени, проверила коврижку на готовность, зубочистка вышла не совсем сухая, вновь запустила режим ВЫПЕЧКА, проверила через 15 минут, коврижка идеально испеклась. В общей сложности коврижка выпекалась 65 минут. Далее кнопка СТОП, процесс выпечки закончен. Коврижку в чаше мультиварки оставить для небольшого остывания. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Коврижку ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть. Я решила её разрезать на два коржа, смазать яблочным повидлом. Далее соединила обе части и присыпала сахарной пудрой через трафарет. Коврижка готова!!! Можно лакомиться!!!

Пошаговые фото рецепта

1. Это моя мультиварка VITEK VT-4207.

2. Продукты для приготовления коврижки.

3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить дно бумагой для выпечки.

4. В подходящей миске соединить мед и соду, дать постоять 5-10 минут, далее добавить яйца и сахар, перемешать венчиком до однородного состояния, вновь оставить на 5 минут. В содержимое добавить растопленный чуть тёплый маргарин, вновь перемешать, и опять подождать 5 минут. Добавить сметану и орехи, всё тщательно перемешать. Через 5 мин всыпать муку, перемешать, (тесто должно получиться, как густая сметана).

5. Вылить тесто в чашу мультиварки.

6. Кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут.

7. . Коврижка после 65 минут выпечки, она идеально испеклась.

8. Коврижку в чаше мультиварки оставить для небольшого остывания. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Коврижку ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть.

9. Я решила её разрезать на два коржа, смазать яблочным повидлом. Далее соединила обе части и присыпала сахарной пудрой через трафарет. Коврижка готова!!! Можно лакомиться!!!

10. Коврижка в разрезе.

11. И ещё кусочек вкуснейшей коврижки.

Дополнительная информация

Коврижка получилась наивкуснейшая, очень нежная, тесто напоминает бисквит!!! Сочетание мёда, грецких орехов создали великолепный вкус!!! Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!!! Угощайтесь, пожалуйста!!! 


5.04.5634789603169251.028
Кудесница

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Коврижка "Медовая" по ГОСТУ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Екатерина

Какая полезная коврижка: цельнозерновая мука, мёд, орешки! Не перестаю удивляться тому, какая славная получается выпечка в мультиварке :) Уже только ради таких пирогов её стоит купить!

Галина, как здорово Вы украсили верх пирога сахарной пудрой, а у меня вечно через трафарет не ровный край получается

Кудесница

Катюша, милая, спасибо большое за тёплый отзыв!!!  Катюша, правильно заметила, она не только вкусная но и полезная!!! В меру сладкая, с ярким привкусом мёда!!! Катюшенька, а давай на ТЫ, мы так близки по духу, буду очень рада такому общению!!! Благодарю тебя, дорогая!!! 

Светлана

Галина, какая у Вас замечательная коврижка! А структура теста какая, эх да с чайком. 

Кудесница

Светлана, спасибо Вам большое!!!  Вы правильно заметили, структура теста полчилась великолепная, с чайком просто КЛАСС!!! Благодарю Вас за тёплый отзыв!!! 

манюша

Полезная, вкусная коврижка! А моя мультиварка печь гордо отказывается. Через 10 минут выпечки переходит в режим подогрева.

Кудесница

Машенька, спасибо тебе большое!!!  Какая жалость, странная у тебя мультя, своей не могу нарадоваться!!! 

Tamara Shepeleva

Галочка, какую красотку испекла,  и украсила очень красиво, и сама коврижка полезная! как и всегда угощаюсь ароматным кусманчикомsurprise

Кудесница

Томочка, дорогая, спасибо тебе большое за тёплые слова!!! 

yvitsa
06.12.2013 13:51

И вот что я вам всем скажу: Это не только вкусно. Это ещё и очень стильно. Очень красиво!

Кудесница

Ивушка, милая, спасибо тебе большое!!! 

Olga
06.12.2013 14:05

Галочка , яка леПота !!! Насколько полезна ... не знаю ... а что смачно , то Дааааа !!! 

Кудесница

Олечка, дорогая, спасибо большое!!! 

larochka
06.12.2013 15:01

Галочка, просто нет слов, красиво и конечно вкусно.!!!

Кудесница

Ларочка, милая, спасибо тебе на добром слове!!! 

allenka(alarm clock)

Хорошаааа!

Кудесница

Аллочка, дорогая, спасибо тебе большое!!! angry

passion1963

Ох как захотелось коврижки Галочка, напомнила детсво, очень люблю коврижку, сто лет не ела

Кудесница

Викуля, спасибо огромное!!!  И правда напоминает детство!!! 

sentyabr
06.12.2013 16:19

Настоящая коврижка, как из детства, восторг! Ничего не убавить , не прибавить, просто идеальная! Обязательно припрячу у Рождеству.

Кудесница

Мариночка, дорогая, спасибо большое!!!  Если испечёшь, не пожалеешь, думаю понравится!!! Удачи, тебе!!! 

krisenok
06.12.2013 16:45

Чудесная коврижка! Очень люблю их, непритязательная выпечка, хотя всегда выручает, но Ваша смотрится на миллион!

Кудесница

Благодарю Вас за тёплый отзыв!!!  Правильно Вы заметили, очень простая выпечка, сама не ожидала, что так получится!!! sad

Solnce
06.12.2013 18:49

Необыкновенно красивая коврижка получилась!

Кудесница

Любаша, спасибо тебе большое!!! 

Кудесница

Танечка, спасибо большое!!!  Посмотрела твою коврижку, возможно из за шоколада она дольше пеклась, все таки там его много, а у меня очень простые ингредиенты, возможно быстрее выпеклась из за целнозерновой муки, да уж какая то головоломка. А возможно у меня температура выпечки выше, в инструкции по этому поводу ничего не сказано, а хотелось бы знать, какя температура выпечки в моей мульте.

ма-ма

Галочка, коврижка чудесная, врочем, как и все твои рецепты! :) 

Кудесница

Светочка, дорогая, спасибо большое!!! 

pinkflamingo1962

Галочка.коврижка какая красавица получилась! Не сомневаюсь,что очень вкусная!

Кудесница

Олечка, дорогая, спасибо большое!!!  И правильно делаешь, что не сомневаешься, очень вкусная коврижка, главное всё просто, без заморочек, нет цельнозерновой муки, бери муку высшего сорта, и тоже будет очень вкусно!!! 

pinkflamingo1962

Есть цельнозерновая мука,с ней полезнее получится!

Кудесница

Олечка, несомненно полезнее будет, ведь в ней больше витаминов и клетчатки, удачи тебе!!!  Если испечёшь, поделись пожалуйста впечатлениями, если хочешь послаще, положи меда побольше, скажем на пару столовых ложек, кроме того можно испечь в духовке, лучше в разъёмной форме, обложив дно бумагой для выпечки, температура 180*, 40-45минут, проверить лучиной, духовка горячая!!! sad

Persona
06.12.2013 23:23

коврижки мы очеень любим!)

Кудесница

Анечка, спасибо милая!!!  Нам тоже очень понравилась!!! 

krolya
07.12.2013 00:11

люблю простые и полезные коврижечки

Кудесница

Зоенька, спасибо милая!!!  

sabisha
07.12.2013 00:58

Ochen vkusno i krasivo viqlyadit! Spasibo vam za prekrasnie recepti!

Кудесница

Благодарю вас!!! Рада, что вам понравилась коврижка, пеките на здоровье!!! sad

ogiway
07.12.2013 09:28

 Я вроде вчера писала...хм....
НЕ устану повторять, что она мне нравится-твоя коврижка! И бабочки просто пленительные!!!!!!!!!!!!!!!!

Кудесница

Ксюшенька, спасибо тебе, дорогая!!!  Рада, что тебе понравилась такая незатейливая выпечка, главное всё очень просто!!!  А бабочки и правда хороши, как то пришлись к месту!!! Оксик благодарю тебя!!! angry

Кудесница

Танюша, это я Вам благодарна за доверие к рецепту!!! Удачи Вам!!! 

nonna pina

Вкусная полезная коврижка 

Кудесница

Благодарю Вас!!! Очень рада, что имели возможность забежать ко мне в гости!!! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...