"кастрюля c котлетками" /teglia di polpette/
Ингредиенты
- фарш индейки- курицы- 500 гр.
- панировочные сухари- 1 ст.л.
- помидоры- 300 гр. (3 шт. )
- перец болгарский- 300 гр. (2 шт. )
- яйцо- 1 шт.
- зелень петрушки
- мускатный орех
- оливковое масло- 2 ст.л.
- соль и перец
- йогурт классический или сметана- 200 мл.
- чеснок- специи (для йогуртовой заливки)
- соль- сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш посолить, добавить мускатного ореха, измельченную зелень петрушки, яйцо, соль по вкусу.
Присыпать панировочными сухарями и хорошенько размешать.
Сформировать котлетки.
Перец почистить, нарезать кольцами 1см.шириной.
Помидоры порезать кружочками в 1см.
Поджарить на разогретой сковороде, смазанной маслом, кружочки перца и помидор.
Затем складываем в форму по очереди: котлетку, затем в кружок перца вкладываем помидор и так чередуем.
Поливаем сверху соком, образовавшимся от овощей и 2 ст.л. оливкового масла.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 175С на 30 минут.
Готовим соус: йогурт или сметану посолить- посахарить. Выдавить чеснок через пресс, добавить специй по вкусу, размешать.
Через тридцать минут готовое блюдо заливаем соусом и готовим еще 5 минут.
Посыпаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!!!
Очень аппетитно
Спасибо большое!
Шикарная у Вас "кастрюля"получилась
Спасибо большое!
Хороши котлетки!!! Ка они вкусно уложены в кастрюльке!!! Очень аппетитные!!!
Спасибо большое!
Наташа, как мы и не договаривались, а оба блюда из индейки
Зоя, точно!!!
Эту бы кастрюльку мне завтра на обед!!!
Угощайтесь!
Котлетки из индейки у меня самые любимые! Ваши очень лакомые получились!
Спасибо большое!
Классная кастрюлька какая!!!!!!
Спасибо большое!
Вкусно и сытно, а ещё и очень красиво! Люблю когда блюдо из духовки сразу на стол можно поставить
Спасибо! Мне тоже нравятся блюда из духовки на праздничном столе!
отличные котлетки, в духовке -замечательно должно получиться
Спасибо, замечательно получаются!
Наташа-редко да метко! Отличная придумка!
Оксана, спасибо! Придумка отличная, но не моя. Готовый рецепт переделать под вкусы моей семьи- это я могу, а вот самой что-то придумать- с этим туговато, требуется идея.
Очень понравилось. О-ч-е-н-ь! И просто, и вкусно. Не боюсь повториться - очень! И можно повторять периодически, чуть меняя специи, форш; что-то добавляя. Спасибо большое за рецепт! Не раз повторю ещё - муж сразу потребовал на бис))
Очень рада, что блюдо понравилось и его оценили!!! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!!!