"кастрюля c котлетками" /teglia di polpette/

Фото к рецепту:  кастрюля c котлетками  /teglia di polpette/

Ингредиенты

  • фарш индейки- курицы- 500 гр.
  • панировочные сухари- 1 ст.л.
  • помидоры- 300 гр. (3 шт. )
  • перец болгарский- 300 гр. (2 шт. )
  • яйцо- 1 шт.
  • зелень петрушки
  • мускатный орех
  • оливковое масло- 2 ст.л.
  • соль и перец
  • йогурт классический или сметана- 200 мл.
  • чеснок- специи (для йогуртовой заливки)
  • соль- сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш посолить, добавить мускатного ореха, измельченную зелень петрушки, яйцо, соль по вкусу.

Присыпать панировочными сухарями и хорошенько размешать.

Сформировать котлетки.

Перец почистить, нарезать кольцами 1см.шириной.

Помидоры порезать кружочками в 1см.

Поджарить на разогретой сковороде, смазанной маслом, кружочки перца и помидор.

Затем складываем в форму по очереди: котлетку, затем в кружок перца вкладываем помидор и так чередуем.

Поливаем сверху соком, образовавшимся от овощей и 2 ст.л. оливкового масла.

Ставим в предварительно разогретую духовку до 175С на 30 минут.

Готовим соус: йогурт или сметану посолить- посахарить. Выдавить чеснок через пресс, добавить специй по вкусу, размешать.

Через тридцать минут готовое блюдо заливаем соусом и готовим еще 5 минут.

Посыпаем зеленью и подаем.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
Haruka

Кухня: Итальянская

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Olga
25.11.2013 17:45

Очень аппетитно 

Haruka
29.11.2013 15:06

Спасибо большое!

papyrus
25.11.2013 18:32

Шикарная у Вас "кастрюля"получиласьsad

Haruka
29.11.2013 15:06

Спасибо большое!

Кудесница

Хороши котлетки!!!   Ка они вкусно уложены в кастрюльке!!! Очень аппетитные!!! 

Haruka
08.01.2014 09:17

Спасибо большое!

krolya
25.11.2013 21:45

Наташа, как мы и не договаривались, а оба блюда из индейкиsurprise

Haruka
08.01.2014 09:17

Зоя, точно!!!

pinkflamingo1962

Эту бы кастрюльку мне завтра на обед!!!

Haruka
08.01.2014 09:18

Угощайтесь!

krisenok
26.11.2013 01:11

Котлетки из индейки у меня самые любимые! Ваши очень лакомые получились!

Haruka
08.01.2014 09:18

Спасибо большое!

byrenka
26.11.2013 08:17

Классная кастрюлька какая!!!!!!

Haruka
08.01.2014 09:19

Спасибо большое!

mama tasi

Вкусно и сытно, а ещё и очень красиво! Люблю когда блюдо из духовки сразу на стол можно поставить

Haruka
08.01.2014 09:19

Спасибо! Мне тоже нравятся блюда из духовки на праздничном столе!

Lgrant (Лена)

отличные котлетки, в духовке -замечательно должно получиться

Haruka
08.01.2014 09:20

Спасибо, замечательно получаются!

ogiway
26.11.2013 16:30

laughНаташа-редко да метко! Отличная придумка!

Haruka
08.01.2014 09:21

Оксана, спасибо! Придумка отличная, но не моя. Готовый рецепт переделать под вкусы моей семьи- это я могу, а вот самой что-то придумать- с этим туговато, требуется идея.

sonrazuma

Очень понравилось. О-ч-е-н-ь! И просто, и вкусно. Не боюсь повториться - очень! И можно повторять периодически, чуть меняя специи, форш; что-то добавляя. Спасибо большое за рецепт!  Не раз повторю ещё - муж сразу потребовал на бис))

Haruka
19.01.2014 09:05

Очень рада, что блюдо понравилось и его оценили!!! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты