Бигос из сувалок
Насладитесь бигосом из сувалок: кислой капусты, полукопченой колбасы, мяса, свинины, утки, говядины, яблок, грибов, чернослива и смальца!
Пошаговый способ приготовления
Квашеную капусту порезать не очень мелко, свежую тоненько нашинковать и обдать кипятком.
Мясо и колбасу нарезать не очень мелкими кубиками.
Смешать с капустой и сложить в латку.
Залить водой (воды немного, где-то на 1/3 высоты капусты).
Варить на слабом огне 30 минут.
Отдельно сварить грибы, нарезать соломкой и вместе с отваром добавить в капусту.
Потом поджарить на смальце мелко нарезанный лук, чтобы он подрумянился - и в капусту.
Варить все вместе еще минут 20 и положить нарезанный соломкой чернослив и мелко нарезанные яблоки без кожицы.
Посолить, поперчить, по вкусу добавить сахар и все тушить минут 40, часто мешать, а то пригорит.
На следующий день он вкуснее.
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 октября 2007, 20:01
27 октября 2007, 20:03
27 октября 2007, 20:03
27 октября 2007, 20:20
27 октября 2007, 20:24
27 октября 2007, 20:42
27 октября 2007, 21:31
27 октября 2007, 21:37
27 октября 2007, 21:43
27 октября 2007, 22:12
29 октября 2007, 18:44
24 января 2008, 05:03
29 января 2008, 04:41
16 февраля 2008, 17:30
16 февраля 2008, 17:50
19 февраля 2008, 18:22
06 марта 2008, 01:31
09 августа 2008, 22:49
11 августа 2008, 17:00
04 октября 2010, 00:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти