Рулет с чесноком и перцем
Вкуснейший рулет с чесноком и перцем из подчеревка. Нежное мясо, ароматный чеснок и пряный перец собраны в одном блюде. Попробуйте, не пожалеете!
Пошаговый способ приготовления
Хорошо натереть подчеревок солью,перцем и рубленным чесноком. Оставить на несколько часов.
Подчеревок плотно свернуть рулетом, обвязать кулинарной нитью. Далее завернуть в пакет (или пищевую плёнку),спустив из него весь воздух.Затем ещё завернуть в 2-3 пакета,плотно завязав его,что б при варке к мясу не добралась вода,в которой он будет вариться.
"Упакованный " рулет опускаем в кипящую воду вместе с пакетом и варим не менее 2-ух часов
Затем освобождаем его от пакета и присыпаем красным перцем, нитки не снимаем, а даём остыть в холодильнике.
Чистим от ниток, он уже хорошо будет держать форму.
Сохраняй и поделись с друзьями
221 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22196
Понравилось: 221
Автор: NataliKor
Создан: 24 октября 2013, 11:32
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти