Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Салат из баклажанов томатов и брынзы

Салат из баклажанов, томатов и брынзы: свежий и питательный. Баклажаны, томаты, брынза и соус с оливковым маслом, белым бальзамико и специями!

Салат из баклажанов, томатов и брынзы

Продукты

баклажан 200 г
томаты 3 шт. (около 200 г)
брынза 60-100 г
белки 2 шт.
соль
перец
масло оливковое 1-2 ст.л.
соус:
масло оливковое 2 ст.л.
бальзамико белый 1 ч.л.
мёд жидкий 1 ч.л.
горчица нежная 1 ч.л.
соль
перец
чеснок 1-2 зубчика
базилик

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем белки с солью и перцем, я соль не добавляла.

Обжариваем кружочки баклажанов на оливковом масле, окунув в белки.

Перекладываем на пару минут на бумажные полотенца, а затем на блюдо.

Тёплые баклажаны посыпаем раскрошенной брынзой, сверху кладём кружочки томатов (без кожицы).

Посыпаем салат рубленным чесноком и базиликом, поливаем соусом(аккуратно с солью, брынза достаточно солёная).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9510

Понравилось: 18

Автор: sweta1

Создан: 17 октября 2013, 15:07

Каталоги: Салат из баклажанов Салат из овощей Салаты Теплый салат с баклажанами

Комментарии

17 октября 2013, 15:19

Светик, я первая на такой вкусный салат.

17 октября 2013, 15:09

Ф-у-у-у! А я уже было испугалась,что ты кожицу у помидор не очистила! Все путем! Спасибо тебе ,Светик,за еще один очень полезный в хозяйстве салат!!! Пошла распечатывать!

17 октября 2013, 15:21

подсаживайся к нам,Элл!(только не волнуйся,деру я эту кожу,ага!)

Кудесница

17 октября 2013, 15:35

Светик, какой классный салат!!! Обожаю баклажаны в любом виде, а в твоём исполнении тем более!!! Светулик, с благодарностью забираю!!!

17 октября 2013, 16:19

Я уже здесь.... и мне есть что вам сказать, а сказать я могу только одно , мне у вас нравиться!

17 октября 2013, 16:27

Люблю сочетание помидор и брынзы А еще с добавлением баклажан

17 октября 2013, 19:17

мои любимые ингредиенты!надо попробовать. Уверена, что очень вкусно

17 октября 2013, 19:37

Салат,как бальзам на душу.))

17 октября 2013, 20:16

Вкусный салат!!!

17 октября 2013, 20:27

и я с краешку посижу и почавкую

17 октября 2013, 21:30

О..., да..., я себе представляю...! Гурман ты, Светуль!!!!!!!!!!!!!!!

17 октября 2013, 21:50

...и это так здорово!

17 октября 2013, 21:42

да чего там,с краешку?!садись,Зайка,и хрумкай на здоровье!!!

17 октября 2013, 21:54

делай,Галиночка,на здоровье!Он вкусный....

17 октября 2013, 21:55

тогда и этот салат точно понравится!!!

17 октября 2013, 21:45

я так понимаю,енот-это ты,дЭвушка?!

17 октября 2013, 21:56

Светочка, какой салатик! Вкуснятина!!!!

17 октября 2013, 21:56

Благодарю!Пробуйте!

17 октября 2013, 21:51

вот Вы меня понимаете!!!

17 октября 2013, 22:02

Благодарю!!

17 октября 2013, 22:07

ты думаешь,Наточка?!

17 октября 2013, 21:58

так и угощайся,дорогая Маша!

17 октября 2013, 22:09

Подвиньте, пожалуйста, поближе.

18 октября 2013, 09:26

Ммммм-как классно! Я такой делаю-без брынзы и мноооооого петрушки. Надо бы и брынзу впихнуть

18 октября 2013, 11:37

Очень мне нравится такой салатик, Светочка!

Lgrant (Лена)

18 октября 2013, 13:35

Очень вкусно

allenka(alarm clock)

18 октября 2013, 15:01

Надеюсь,для подруги кусочек припрятала? Я такое очень люблю!

18 октября 2013, 18:47

Любимое сочетание! Замечательный салат, очень по вкусу!

18 октября 2013, 23:25

Не, ну еще бы - баклажаны "одели", помидоры "раздели", да еще и брынза, и соус вкуснейший!!! Как такой салат может не понравиться!!! Мне нраааавится!!!

19 октября 2013, 01:12

ну,нет у меня сейчас петрушки свежей многА-многА..... тоже присыпала бы....

19 октября 2013, 01:13

и это здорово,Лилечка!

19 октября 2013, 01:13

Благодарю,прекрасная Елена!

19 октября 2013, 01:14

понятное дело!Ты мне подруга или хде?!

19 октября 2013, 01:15

мне очень радостно,что он Вам нравится!

19 октября 2013, 01:18

действительно,Танечка....красавцы-томаты в голом виде хороши,а синеньких можно и приодеть,чтобы не стеснялись.....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 692