Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запечёная как пасторма курочка нежная и сочная

Запечёная как пасторма курочка с нежным, сочным вкусом, приправленная специями и лимоном. Идеальный рецепт на 2,5 литра воды и курицы весом 1 кг!

Продукты

вода-2,5 литра
соль-85 г
сахар-2 ст.л.
перец чёрный горошком-5 шт.
лавровый лист-2-3 шт.
лимон-1/2 шт.
лук репчатый- 1 шт.
чеснок-3-4 зубчика.
курица весом у меня-1 кг500 г
сметана-2 ст.л.
горчица-1 ч.л.
фольга и противень.

Пошаговый способ приготовления

В кастрюле вскипятить литр воды с солью,перцем,лавровым листом и сахаром,остудить.

Курицу вымыть.

Взять большую кастрюлю или то,в чём курица будет мариноваться.

К остывшему маринаду,добавить остальную воду,половинку лимона и лук,их желательно порезать.Ну и чеснок,перемешать.

Положить в этот маринад курочку и поставить в холодильник на ночь.

У меня стояла около десяти часов она.

Вынуть курочку ,я её прям в тазик на час посадила,чтобы стёк маринад

Хорошенько вытереть.

Разогреть духовку до 200градусов.

В миске смешать сметану и горчицу,обмазать курицу.

Выложить её на противень грудкой вниз,прикрыть фольгой верх.Так запекать около 30-35минут.

Затем фольгу снять и дать курочке подрумяниться,переодически смазывая её выделившимся соком.

Достать и немедленно приступить к поеданию,а то ничего не достанется

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17987

Понравилось: 37

Автор: Лена72

Создан: 10 октября 2013, 13:59

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Шикарная курочка у Вас, Леночка получилась! Особенно понравилось 2е фото, у куры там такой бюст большой! А от последнего фото слюни текут.... Пошла я за салфеткой! Сууууупер! Утащила в кк, буду пробовать !

Persona

10 октября 2013, 17:24

Интересный способ, нужно попробовать! кура аппетитная получилась!

Кудесница

10 октября 2013, 17:28

Леночка, ох и хороша курочка, очень вкусно и аппетитно выглядит!!!

krolya

10 октября 2013, 17:50

ну наконееееееец, а то я уже чесаться стала от нетерпения, когда же рецептик выложишь курочка просто аппетитная из аппетитнейших

lil-8888

10 октября 2013, 18:39

Хороша курочка!

Лена72

10 октября 2013, 18:54

Ксюша.мы ж договорились на ТЫ,хватит мне выкать

Лена72

10 октября 2013, 19:04

Попробуй,

Лена72

10 октября 2013, 19:05

Зайка.да вот приболела я,

Лена72

10 октября 2013, 18:55

Лиля,спасибо,

Лена72

10 октября 2013, 19:05

Светочка.спасибо,

Лена72

10 октября 2013, 19:09

Ксюша,это я её усаживала всё,она не хотела садиться никак

Ксюшенция

10 октября 2013, 20:35

Прости, я забыла! Больше такого не повторится.

lira_s

10 октября 2013, 21:01

Ленчик, вот это ты куру аппетитную приготовила выздоравливай,

kakosha(Лена)

10 октября 2013, 21:38

Ленуська, согласна с Ксюшей, второе фото меня заворожило. Курочка такая грудастая аж завидно Цыпа получилась великолепно. Такой ровный "загар". Беру на вооружение

Ксюшенция

11 октября 2013, 00:22

Зато сидит твоя мамзель, очень статно!

chudo

11 октября 2013, 10:41

Ленусь, жалко разрез не показала. Такая румяная она у тебя получилась

krolya

11 октября 2013, 12:09

не болей

ogiway

11 октября 2013, 14:34

Клевая цыпочка! Фигуристая! Я делаю такую-только я ее так и запекаю-сидя на...кхм...подставочке...да....И подаю потом-кхм....ну-ты понимаешь- Ленааааааааа-ну не могу я молчать-я ржу в голос-не кура-а прям "Плейбой" в зависти! Такая поза!!!!!!!!!!!!!!!!! Я не могу написать- классная курочка- я ее хочу Гринпис на меня куда-нибудь подаст за аморалку! Ну- ты ж понимаешь!!!!!! Супер вышло!!!!!!

Ирина 211978

11 октября 2013, 23:50

Кассная птичка, Ленусь!

tatian-1956

12 октября 2013, 13:06

Вааууу!!! Красотень!!! Отменная курочка, Леночка!!!

svetluha

13 октября 2013, 21:55

Ленчик, ты ж знаешь, я ни-ни, но не могу не отметить, что курица приготовлена, судя по фото, просто отлично!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти