Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица запеченная в форме для кекса

Запеките курицу в форме для кекса с картофелем, чесноком и розмарином. Секретный ингредиент — светлое пиво с паприкой, тмином и специей.

Продукты

картофель – 1 кг.
курица – 1 шт
чеснок – 1 головка
розмарин – 2 веточки
паприка – 2 ч.л.
светлое пиво – 100 мл
соль
перец крупного помола
тмин
растительное масло
фольга
форма для кекса

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить, порезать дольками. Чеснок разделить на зубчики, очистить. Розмарин крупно порубить. Добавить к картофелю, посолить поперчить.

Курицу промыть водой, обсушить бумажными полотенцами. Втереть внутрь и снаружи курочки небольшое количество пиво, хорошо промассировать, затем натереть солью и перцем.

Отверстие формы замотать фольгой. Стенки смазать маслом

Усадите курочку на выпуклую часть формы, которую обмотали фольгой, я еще смазала маслом фольгу и прикрыла крылышки, что бы сильно не обгорели. В форму засыпать картофель и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 30 минут

Смешать оставшееся пиво, немного соли, паприку, 2 ст. л. растительного масла, все немного взбить, и смазывать этим маринадом курочку каждые 20 минут со всех сторон.

Вот такая красавица у меня получилась, подавала я с салатиком из дайкона. Очень было вкусно

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16818

Понравилось: 34

Автор: larochka

Создан: 02 октября 2013, 13:44

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Ларис, а я подумала, что ты форму в форму поставила, чтобы лишний жир ушёл... Но вообще идея на 5+ столько простора для фантазии.. ну ты можешь это понять уже по моим первым мыслям Вкуснейшая, румяная курочка