Хлеб "деревенщина"

Добрый день!

Уж не знаю,за что получил этот хлеб такое название,

то ли за внешний вид,не совсем опрятный,

то ли за обращение с тестом грубоватое-беспардонное,

понравился он нам очень на вкус и всё тут!

В глубокую ёмкость отправляем всю муку,

соль и овсяные хлопья,перемешиваем.

Растворяем в тёплой воде дрожжи или сахар,

делаем в муке лунку и вливаем в неё воду,

крошим туда дрожжи и оставляем на 15 минут.

Затем замешиваем липкое тесто,

ставим его в тепло на час.

Затем выкладываем его ложкой на плоское блюдо

(силиконовый коврик),присыпанное мукой,

оставляем ещё на час.

Наконец посыпаем специями по вкусу и

переворачиваем-соскабливаем его,на противень ,

покрытый пергаментом.

Оставляем его подниматься ,

пока духовка разогревается до 220°.

Выпекаем около 45 минут и остужаем на решётке....всё!

(не удержалась,отрезала кусок тёплого хлеба

и ЗАжевала со сливочным маслом,так хорошо....)

Приятного аппетита!!!