Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб деревенщина

Вкусный хлеб "деревенщина" с пшеничной и цельнозерновой мукой, овсяными хлопьями, свежими дрожжами, розмарином и чили-хлопьями. Попробуйте сейчас!

Продукты

мука пшеничная 350 г
мука цельнозерновая 100 г
хлопья овсяные 50 г
дрожжи свежие 15 г
мёд жидкий/сахар 1,5 ст.л.
вода тёплая 370 мл.,
соль 1,5 ч.л.
розмарин,
орегано,
чили-хлопья.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Уж не знаю,за что получил этот хлеб такое название,

то ли за внешний вид,не совсем опрятный,

то ли за обращение с тестом грубоватое-беспардонное,

понравился он нам очень на вкус и всё тут!

В глубокую ёмкость отправляем всю муку,

соль и овсяные хлопья,перемешиваем.

Растворяем в тёплой воде дрожжи или сахар,

делаем в муке лунку и вливаем в неё воду,

крошим туда дрожжи и оставляем на 15 минут.

Затем замешиваем липкое тесто,

ставим его в тепло на час.

Затем выкладываем его ложкой на плоское блюдо

(силиконовый коврик),присыпанное мукой,

оставляем ещё на час.

Наконец посыпаем специями по вкусу и

переворачиваем-соскабливаем его,на противень ,

покрытый пергаментом.

Оставляем его подниматься ,

пока духовка разогревается до 220°.

Выпекаем около 45 минут и остужаем на решётке.всё!

(не удержалась,отрезала кусок тёплого хлеба

и ЗАжевала со сливочным маслом,так хорошо.)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10332

Понравилось: 26

Автор: sweta1

Создан: 19 сентября 2013, 14:32

Каталоги: Выпечка Хлеб

Вот потому что тесто такое липкое, хлебушек и получился таким пушистым и воздушным! Светуль, я бы тоже не удержалась, только ножом резать не стала, а рукой оторвала горбушку

larochka

19 сентября 2013, 15:33

Светочка, какой хлебушек !!!! Просто замечательный!!