Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина запечённая с луком томатами и вином

Попробуйте свинину, запечённую с луком, томатами и вином! Нежный свиной ошеек с крупными помидорами и ароматными специями – идеальный вариант для ужина.

Продукты

мясо(свиной ошеек) 8 кусков(1200 г),
помидоры большие 4 шт.
лук репчатый 4 б. шт.
соль/перец ,
тимьян,
орегано,
майоран,
чили-хлопья,
вино белое сухое 125 мл.,
масло топлёное 50-80 г

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Нежная ,диетическая курочка или индейка-

это здОрово и здорОво,но иногда срываюсь.

и запекаю свининку.люблю её,каюсь.

Промытое и обсушенное бумажными полотенцами мясо

натираем смесью из соли,перцев и травок,

кладём в форму для запекания,пусть маринуется.

Тем временем обжариваем лук,порезанный крупно,

на топлёном масле,заливаем вином

и выпариваем его в течении 7-10 минут,снимаем с огня.

У томатов снимаем кожицу,опустив их на минуту в кипящую воду.

Нарезаем помидоры тонкими полукольцами

и кладём поверх мяса,

затем распределяем сливочно-винный лук.

Ставим форму в разогретую до 180° духовку на 35-45 минут,

в зависимости от толщины кусочков мяса.

всё. понесла угощать.

Приятного всем нам аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9123

Понравилось: 18

Автор: sweta1

Создан: 17 сентября 2013, 16:05

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Светлана, я тоже каюсь, люблю иногда приготовить свиную шейку!!! Мяско получилось фантастически вкусное!!! Делаю несколько по другому, но Ваш рецепт забираю с благодарностью, очень понравилось именно в таком исполнении!!!

ella_b

17 сентября 2013, 17:01

Света плохого не посоветует! Эй,а куда понесла угощать-то? Здесь мы...

mama tasi

17 сентября 2013, 17:16

Вот и я хотела адресок уточнить чтобы успеть на горяченькое

mama tasi

17 сентября 2013, 17:17

Светуль, умеешь ты аппетит разбудить... представила как это вкусно со здоровой индейкой или курочкой винный лук вскружил голову ароматами

Лена72

17 сентября 2013, 17:22

Светочка, и не за что просить прощения,сейчас всем тяжело фоткать,ужасно темно стало,я вот тоже сегодня со своей мыльницей как обезъяна с гранатой прыгала,дольше фоткаю чем готовлю

mama tasi

17 сентября 2013, 17:48

Присоединяюсь к словам поддержки! Кому сейчас легко?! Ну разве только нашим "южным" Кулинарочкам

mama tasi

17 сентября 2013, 17:49

К слову, на главном снимке помидоры как красная рыбка выглядят... в любом варианте слюны полон рот!

манюша

17 сентября 2013, 18:30

Да... Томаты как красная рыба смотрятся. Смотрю на фото, читаю название и глазам не верю! Прочитала рецепт и оценила. Классная свининка получилась!

chef cook

17 сентября 2013, 19:45

Светуль изумительно!

svetluha

17 сентября 2013, 19:46

Ой-ой-ой, какой состав!!! Тезочка, как всегда, соблазняет народ!

sweta1

17 сентября 2013, 21:11

спасибо за понимание,подружки!

sweta1

17 сентября 2013, 21:11

буду очень рада,если Вам понравится!

sweta1

17 сентября 2013, 21:12

фсё....угостила....унесла....,не знала,что ты тоже свининку ешь,отложила бы кусочек...

sweta1

17 сентября 2013, 21:20

что пардон,то пардон....унесла и никого с собою не позвала.....не было вас на сайте в тот момент...ага!

sweta1

17 сентября 2013, 21:13

этот винный лук сам вкусный и такое мясо "наколдовал".....

sweta1

17 сентября 2013, 21:13

говорю же,фотки плохие получились,оптический обман.....помидоры это,Маша!

sweta1

17 сентября 2013, 21:22

кого я вижу?!Натуля,привет ,моя дорогая!

sweta1

17 сентября 2013, 21:22

так это и есть моя главная цель-соблазнять народ,разжигать аппетит!

for_ever

17 сентября 2013, 23:39

Соблазняешь, Светик, аппетит разживаешь такой вкуснотой! А вот не могу попробовать, свининка тут не та, что была у нас на Украине. Пару раз попробовала приготовить - всё не то....Питаются тут хрюши другими весчами. Налюбуюсь сейчас твоей вкуснотой и спать пойду...

irina_mai

18 сентября 2013, 01:06

Светик,как же всё вкусно!!!И главное во-время рецепт.Моё же детё младшее-то бишь Марьянка ,без мяса никуда,никакой учёбы!Вот только с помидорами она никак не дружит.

ogiway

18 сентября 2013, 07:11

Ого!!!!!!!!!! Я на горячее, ясен пень, не поспеваю!Но- я и холодное могу- запросто такое-то!!!!!!!!

chef cook

18 сентября 2013, 09:55

Привет, мой ангел! Шикарный ошеек , спасибо, бум внедрять!

kakosha(Лена)

18 сентября 2013, 11:09

Светочка, у меня слюна канатом. Мясо аппетитнейшее

larochka

18 сентября 2013, 13:05

Светочка, какое правильное мясо у тебя, что то уже немного надоели курочки. Утаскиваю рецептик. Спасибо