Булочки ягодные фонтанчики

Ингредиенты

мука – 500 гр
молоко – 250 гр
сливочное масло – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
соль – 1, 5 ч.л.
яйцо – 2 шт
дрожжи – 1, 5 ч.л.

ванилин – 1 пач.
начинка :
клубника – 50 гр
жимолость – 50 г
сливочное масло ( растопленное)- 20 г
сахар-30 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять, добавить сахар, соль, ваниль. Высыпать в ведро Хб печки, налить молоко, сливочное масло( размягченное). Дрожжи засыпать в диспенсер. Поставить программу для замеса дрожжевого теста (2 часа 20 мин.)

Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать маслом, посыпать сахаром

Разрезать вдоль на 6 полос

Сложить их друг на друга, и разрезать на 6-7 частей.

Аккуратно сложить кусочки теста в форму для маффинов, смазанную маслом, и расправить хвостики теста в разные стороны в виде фонтанчиков или лилий, сделать внутри углубление и насыпать любую ягодку, у меня жимолость и клубника с чайной ложечкой сахара

Оставить подходить, выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 -30 минут. Если вверх будет быстро зарумяниваться, накрыть фольгой.

Вот такие изумительные фонтанчики получаются

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Подборки рецептов

Зоенька, жимолость разная по вкусу, таежная с горчинкой , садовая зависит от сорта, но цвет она дает изумительный, варенье вкусное, а замороженная на зиму, просто кладовая витаминов. Вкус все таки горьковато-кисловатый. А булочки можно делать с любой ягодой.

chudo

16.09.2013 16:34

Булочки "ягодные фонтанчики"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии