Пирог солнце
Попробуйте пирог "Солнце" с филе семги и рисом жасмин. Вкусное тесто из муки, дрожжей и масла. Идеально для семейного обеда или праздника!
Продукты
- для теста:
- мука - 500 г
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- вода - 250 мл
- для начинки:
- филе рыбы - 300 г
- вареный рис жасмин мистраль - 200 г
- укроп
- зеленый лук
- соль
- перец
- яйцо
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять в чашку. Добавить дрожжи, сахар, соль.
В муке сделать углубление и, вливая воду, смешанную с маслом, замешивать тесто.
Миску смазать маслом. Переложить тесто в нее, накрыть и оставить подходить. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Семгу нарезать кубиками, смешать с рисом, рубленой зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.
Духовку разогреть до 180С. Тесто разделить на 2 части. Раскатать 2 круга диаметром примерно 30 см. Первый выложить на противень.
Выложить часть начинки в центр, остальное распределить, чуть отступая, вкруговую.
Накрыть вторым пластом теста. Края пирога защипнуть.
В центр поставить небольшую пиалу или чашку, чтобы очертить круг. Затем сделать проколы вилкой по диаметру пиалы.
Затем острым ножом сделать надрезы по бортику примерно каждые 2-3 см. Повернуть каждую часть на 90°. Смазать верх пирога взбитым яйцом.
Выпекать пирог примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
09 сентября 2013, 12:47
09 сентября 2013, 13:06
09 сентября 2013, 13:57
09 сентября 2013, 17:09
09 сентября 2013, 20:04
09 сентября 2013, 21:06
09 сентября 2013, 21:06
10 сентября 2013, 10:46
10 сентября 2013, 19:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти