Курица с тыквой и нутом по рецепту Marina-Marina
Приготовьте курицу с тыквой и нутом, добавив оливковое масло, лук, корицу, миндаль и свежие помидоры. Вкусно, полезно и с ароматом востока!
Продукты
- тыква - 500 г
- масло оливковое - 4 шт.
- луковица - 1 мл
- корица молотая - 0.5 ч.л.
- миндаль молотой - 0.5 ч.л.
- куриные грудки - 4 шт.
- помидоры свежие - 400 г
- сахар - 2 ст.л.
- нут - 250 г
- шпинат - 400 г
- киноза - 5 веточ.
- имбирь молотой - щепот.
- перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
Нут положить в миску, залить холодной водой и оставить на ночь.
На следующий день воду слить, нут промыть, залить свежей водой, довести до кипения и варить 1 ч. до полуготовности. За 5 мин. до окончания варки посолить.
С куриных грудок снять кожу, удалить косточки. Мясо нарезать кусочками. Лук очистить и порубить.
Разогреть масло в сотейнике, положить лук и обжарить до золотистого цвета, 7–8 мин. Добавить кусочки курицы, посыпать имбирем, корицей и готовить на среднем огне, помешивая, 10–12 мин.
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими кусочками. Помидоры вымыть и измельчить. Положить в сотейник к курице и луку нут, тыкву и влить 5–6 ст. л. воды.
Накрыть крышкой и тушить 20–30 мин.
Шпинат промыть и нарезать тонкими полосками. За 5 мин. до готовности добавить в сотейник шпинат и молотый миндаль. Перед подачей посыпать блюдо измельченной кинзой.
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8417
Понравилось: 257
Автор: Marina-Marina
Создан: 14 августа 2013, 15:53
Похожие рецепты
Комментарии
15 августа 2013, 10:49
15 августа 2013, 11:28
15 августа 2013, 11:34
15 августа 2013, 13:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти