Компот

Соленья и маринады

Курочка на скорую руку с грибным ароматом

Name: Курочка на скорую руку с грибным ароматом
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные бедра; мука; приправа для курицы; чеснок молотый; грибной бульон; соль

Приготовьте курочку на скорую руку с грибным ароматом! Используйте куриные бедра, 1 стакан муки, приправу, чеснок, грибной бульон и соль. Наслаждайтесь!

Продукты

куриные бедра - 3 шт.
мука - 1 стак.
приправа для курицы - 3 ст.л.
чеснок молотый - 1 ч.л.
грибной бульон - 200 мл.
соль

Пошаговый способ приготовления

От бедер отделить весь жир;

Бедра обтереть приправой для курицы и оставить на 15 минут;

Жир порубить и растопить на сковороде (если жира не достаточно, то использовать подсолнечное масло);

Бедрышки обильно обвалять в муке и обжаривать на разогретой сковороде с обоих сторон до красивой, хрустящей корочки;

Вылить весь раскаленный и ужаренный жир из сковороды, вместе со шкварками;

Добавить в сковороду грибной бульон, посыпать бедра сверху чесноком и слегка подсолить, довести бульон до кипения и тушить на медленном огне под крышкой 15 минут;

Я использую свой заготовленный грибной бульон (рецепт можно почитать тут: http://www.koolinar.ru/recipe/view/111645), но можно использовать и грибной бульон в кубиках магазинный);

Готовую курочку вынуть на блюдо и украсить зеленью по желанию;