Форель запеченая, с картофелем

Фото к рецепту: Форель запеченая, с картофелем

Ингредиенты

  • форель озерная 1 шт. (1 кг)
  • помидор 2 шт. (150-200 гр)
  • картофель молодой (желательно) 2-3 шт. (150-200 гр)-для фарширования
  • картофель для гарнира 300-400 гр
  • зелень (лук, укроп)
  • сыр "маздам" - 100 гр
  • приправа для рыбы
  • лимон (несколько долек)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Форель чистим, потрошим, удаляем жабры и промываем.

Затем форель натираем солью, приправой для рыбы и оставляем мариноваться примерно 45 минут.

Пока рыба маринуется приготавливаем начинку для ее фарширования.

Картофель и помидоры нарезаем кубиками примерно 1х1 см, нарезаем зелень и все это перемешиваем. Нарезаем сыр дольками толщиной примерно 0,5 см

Затем берем форель, раскрываем брюшко и фаршируем, также в брюшко укладываем сыр и 2-3 дольки лимона. (рыбу лучше предварительно положить в противень выстланный фольгой).

Берем молодой картофель (желательно мелкий) хорошо промываем, режем пополам, складываем в тарелку, солим, добавляем немного подсолнечного масла, перемешиваем и оставляем на 10 мин.

Затем выкладываем картофель к рыбе на противень, все это накрываем фальгой, края фольги подщипываем и ставим в духовку на 20-25 минут (температура 220-240).

Через 20-25 мин. достаем противень, снимаем фольгу, смазываем картофель подсолнечным маслом и ставим обратно в духовой шкаф еще на 20 минут (температура 180-200).

Пошаговые фото рецепта

Форель запеченая, с картофелем: фото шаг 1
Форель запеченая, с картофелем: фото шаг 2
Форель запеченая, с картофелем: фото шаг 3
Форель запеченая, с картофелем: фото шаг 4
Форель запеченая, с картофелем: фото шаг 5
Форель запеченая, с картофелем: фото шаг 6
Форель запеченая, с картофелем: фото шаг 7
Форель запеченая, с картофелем: фото шаг 8

5.04.4382026634673881.08
Алексей Салацкий

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Готовим с OURSSON!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Кудесница

Отличная форель, да с такой фаршировкой!!! С картошечкой, класс!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Kretsu
03.08.2013 22:07

Должно быть очень вкусно!*BRAVO*

неля0503

Добротно,красиво,вкусно...)))

tatian-1956

Беспроигрышный вариант приготовления рыбы! Вкусно, пикантно!!!

TANCHITTA

вусное блюдо!*THUMBS UP*

TANCHITTA

:[:[:[ вКусное!!!!!!!!!!!

Алексей Салацкий

И не спрашивайте о вкусноте. офигенски вкусно. Но лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть!!!

Lgrant (Лена)

вкусно, но для рыбы многовато столько времени, достаточно минут 25, а вот картошка, обычно намного дольше готовится.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты