Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбка в грузинском стиле

Рецепт рыбки в грузинском стиле с стейком трески, крупными помидорами, кинзой, грецкими орехами и ароматными специями. Попробуйте уникальное сочетание вкусов!

Продукты

500 г стейка трески
2 крупных и спелых помидора,порезанных на кубики
1 ст.л. с горкой томатной пасты
щедрый пучок кинзы (порезать)
соль
перец,сахар
1 ст.л. винного уксуса
чили
3 ст.л. растительного масла
1 луковица,порезанная полукольцами
6-7 долек чеснока порезать пластинками
150 мл воды
немного лимонного сока
горсть порубленных грецких орехов

Пошаговый способ приготовления

Полить рыбку лимонным соком и отставить

Сковороду разогреть и обжарить лук с чесноком (не зажарить!)

Добавить помидоры,орехи,чили,томат пасту,посолить,поперчить,добавить сахарку,влить воду и перемешать

Накрыть крышкой и потомить на медленном огне минут 10

Положить куски рыбы в соус так,чтобы рыба легла на дно сковороды,а соус на куски рыбы,влить винный уксус

Накрыть крышкой и потомить 10 минут,попробовать на соль,сахар,засыпать кинзой и потушить еще минут 10

Выключить и подавать в горячем или в холодном виде

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12182

Понравилось: 26

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 31 июля 2013, 05:22

Каталоги: Бутерброды Закуски

Всё классно- Только сахара- ни-ни, не нужно добавлять.И даже с морковкой не экспериментируй ( на будущее,вдруг захочется ),т.к. она придаёт сладковатый вкус,а для грузинской кухни это не приемлемо)))) Рыбка отменная, очень такую ЛЮ

allenka(alarm clock)

31 июля 2013, 10:38

Спасибо,Неля!Морковку- да никогда А вот сахарку немножко

tatian-1956

31 июля 2013, 11:45

Мне тоже сладенькой подливочки, пожалуйста!!! Все очень по-вкусу!!! Жуть, как аппетитно!!!

allenka(alarm clock)

31 июля 2013, 12:47

Я очень рада!

Persona

31 июля 2013, 14:21

вкуууусно