Суп с лавашем

Фото к рецепту: Суп с лавашем

Ингредиенты

  • куриное филе - 300 гр.
  • ветчина (не жирная ) - 150 гр.
  • морковь (средняя) - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • сладкий перец - 0,25-0,5 шт.
  • лаваш армянский - 100 гр.
  • соль -
  • перец черный (молотый) -
  • зелень (укроп и петрушка)) - 1 пуч.
  • масло сливочное - 30-40 гр.
  • вода - 2,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сварить куриный бульон, добавив при варке луковицу, половину моркови, стебли петрушки и укропа, соль и перец. Куриное филе вынуть, остудить.

2.Картофель порезать небольшими брусочками

Добавить в бульон картофель.

3.Лук порезать четвертинками колец,морковь тонкими кружочками, сладкий перец не крупной соломкой.

4.Спассеровать овощи на сливочном масле.

5.Когда картофель будет почти готов,добавить порезанные небольшими ломтиками куриное филе и ветчину.

6.Затем пассеровку. Варить 2-3 минуты, снять с огня.

7.Лаваш нарезать соломкой (как тесто на лапшу).

8.Если вы готовите суп на 1 день и сразу будете подавать, то можно лапшу из лаваша положить в кастрюлю с супом.Если на 2 дня или члены семьи обедают в разное время, то лапшу лучше добавить в тарелку с горячим супом. она моментально будет готова!

9.Добавить порезанную зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5010635294096261.015
Елена М

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок. Лаваш и блюда из него»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Лен, необычное использование лаваша :) *THUMBS UP*

Елена М

Наташа, я один раз попробовала, теперь домашнюю лапшу уже забыла когда сама делала, проще лаваш купить,да и такую тоненькую дома раскатать проблематично.:)

Елена М

Ира, спасибо!

sweta1
16.07.2013 21:35

:):):)с удовольствием похлебала бы!!!!*THUMBS UP*

Елена М

Света, спасибо!:)

lira_s
17.07.2013 01:09

Вот это супчик*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Елена М

Ирочка,спасибо!

Ксюшенция

Отличный супчик!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Забрала в кк!:)

Елена М

Готовьте на здоровье!:)

larochka
17.07.2013 11:12

Очень аппетитно, вкусно и красиво!!!!

Елена М

Ларочка, спасибо!

lil-8888
17.07.2013 22:25

Какой аппетитный супчик!*BRAVO*

манюша

Суп?! Лена, удивила, так удивила!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Елена М

Лилечка, спасибо!

Елена М

Маша, я сама была очень удивлена, когда узнала о таком использовании лаваша)))

auto47404

Спасибо большое за такое полезное открытие! Мы уже откушали вчера.Понравилось ОЧЕНЬ! Здоровья Вам и удачи! С уважением. Марина.

Елена М

На доброе здоровье! Очень рада, что пригодился рецептик!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты