Ужин для ленивых

Ингредиенты

фарш мясной - 350 гр.
рис длиннозёрнный пропаренный - 1/2 ст. (ст.250 мл.)
картофель - 6 клубней маленьких
куриный бульон - 300 мл.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Приварить рис в подсоленной воде минут 5 на среднем огне.

В фарш порезать мелко половину луковицы, добавить охлажденный рис, посолить, размешать слепить что-то вроде тефтелей, только побольше размером.

В сотейнике обжарить порезанный оставшийся лук полторы штуки, до золотистого цвета, добавить томатную пасту и ещё обжарить минуты три.

Капусту промыть, порезать, добавить в сотейник, размешать и прожарить немного, затем влить куриный бульон, если нужно подсолить и тушить под крышкой минут десять.

В это время почистить картофель.

Далее прям в сотейник с капустой выложить тефтели и картошку, тёртую морковь, закрыть крышкой и тушить на среднем огне минут по 10-15, затем тефтели и картофель перевернуть и ещё столько же тушить.

Всё ужин для ленивых готов.

Приятного аппетита!