Варенье

Компот

Соленья и маринады

Ужин для ленивых

Приготовьте легкий ужин для ленивых с молодой капустой, морковью, мясным фаршем и рисом. Просто и вкусно! Все ингредиенты в одном блюде.

Продукты

капуста молодая - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
фарш мясной - 350 г
рис длиннозёрнный пропаренный - 1/2 ст. (ст.250 мл.)
картофель - 6 клубней маленьких
куриный бульон - 300 мл.
соль

Пошаговый способ приготовления

Приварить рис в подсоленной воде минут 5 на среднем огне.

В фарш порезать мелко половину луковицы, добавить охлажденный рис, посолить, размешать слепить что-то вроде тефтелей, только побольше размером.

В сотейнике обжарить порезанный оставшийся лук полторы штуки, до золотистого цвета, добавить томатную пасту и ещё обжарить минуты три.

Капусту промыть, порезать, добавить в сотейник, размешать и прожарить немного, затем влить куриный бульон, если нужно подсолить и тушить под крышкой минут десять.

В это время почистить картофель.

Далее прям в сотейник с капустой выложить тефтели и картошку, тёртую морковь, закрыть крышкой и тушить на среднем огне минут по 10-15, затем тефтели и картофель перевернуть и ещё столько же тушить.

Всё ужин для ленивых готов.

Приятного аппетита!