Ленивая пицца (если есть всего 10 минут для приготовления ужина)

Все продукты берутся "на глаз" в зависимости от размера сковороды или различных вкусовых пристрастий и предпочтений.

Булка режется на небольшие квадратики и обжаривается на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла (под крышкой).

Сверху добавляется порезанная колбаса.

Взбить 2 яйца (на сковороду среднего размера примерно 20-22 см) с солью, перцем, специями (у меня прованские травы).

Залить яйцами булочно-колбасную смесь. Оставит подходить под крышкой на среднем огне. Яйца должны связать булку и колбасу.

Сверху положить порезанные колечками помидоры. Для сына я готовлю без помидор (он их не ест), добавляю несколько капель кетчупа.

Помидоры слегка потомить.

Засыпать все натертым на терке сыром. Дождаться пока сыр расплавится.

Приятного аппетита!!!