Фрикадельки в яично лимонном соусе с отварным картофелем ужин за 150 руб
Фрикадельки в яично-лимонном соусе с отварным картофелем – вкусный ужин за 150 руб! Приготовьте с говяжьим и куриным фаршем, добавляя свежую зелень.
Продукты
- говяжий фарш - 500 г
- рис - 1/2 ст.
- молотая зира - 1/2 ч.л.
- петрушка - 1/3 чашки
- сливочное масло - 50 г
- кукурузный крахмал
- вода - 1 л
- яйцо - 1
- яичный желток
- лимонный сок - 1/4 чашки
- соль
- молодой картофель - 0.5 кг
- давленый зубчик чеснока
- соль
Пошаговый способ приготовления
Фарш соединить с рисом и маслом,добавить соль и хорошо перемешать
На тарелку высыпать 3-4 ст л крахмала
Сделать из фарша маленькие тефтельки (обязательно маленькие! и обвалять их в крахмале,а излишки крахмала стряхнуть
В кастрюлю налить бульон,посолить,довести до кипения
Опустить тефтельки в бульон,довести до кипения,убавить огонь,накрыть крышкой и томить 20 минут
Вынуть тефтели их бульона и положить в другую кастрюлю
Взбить яйцо с лимонным соком и добавить пол стакана бульона (остальной бульон не понадобится),хорошо размешать
Влить соус к тефтелькам и прогреть – НЕ кипятить
Картофель сварить,слить воду,добавить чеснок и посыпать солью
Приятного аппетита
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7356
Понравилось: 14
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 30 июня 2013, 17:46
Комментарии
30 июня 2013, 20:32
30 июня 2013, 22:38
30 июня 2013, 23:00
01 июля 2013, 13:08
01 июля 2013, 13:11
01 июля 2013, 14:59
01 июля 2013, 15:04
01 июля 2013, 16:37
01 июля 2013, 16:56
02 июля 2013, 11:06
02 июля 2013, 11:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти