Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Малайзийский кекс муравейник

Попробуйте вкусный малайзийский кекс "муравейник" с сахаром, сгущёнкой и нежнейшим сливочным маслом. Идеальный десерт для любого торжества!

Продукты

сахар 210 г
вода 240 мл.,
масло сливочное 80 г
мука пшеничная 160 г
разрыхлитель 2,5 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
соль чуть,
яйца 6 шт.
сгущёнка 160 г

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Это даже не кекс ,бисквит скорее,чудесный и влажный бисквит .

Для начала сварим карамельный соус:

растапливаем сахар ,добавляя его по частям,

в кастрюле с толстым дном,подливаем воду

и провариваем вместе до полного растворения карамели,

добавляем сливочное масло и,когда оно растает,

снимаем с огня и остужаем.

В ёмкости смешиваем сгущёнку с яйцами,

добавляем почти полностью остывший карамельный соус.

Отдельно смешиваем муку с содой,солью и разрыхлителем

и подсыпаем в карамельную массу.

Жидкое тесто переливаем в форму.

Ставим в разогретую до 180° духовку около часa.

Из формы достаём только тогда,когда кекс полностью остынет,

лучше-на следующий день.

Приятного чаепития,друзья!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

63 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Малайзийская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15994

Понравилось: 49

Автор: sweta1

Создан: 10 июня 2013, 16:23

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Посвятить этот кекс хочу сыночке нашей Ксюши(ogiway ) ! (стал лауреатом конкурса Музыкальный трек, взяв группой 1-oe место в категории Экстрим!!!!!)УРА!

Мона печь за один тока разрез! Офи... обалдеть, никогда такого не видела! И вправду, настоящий муравейник, тока без этих мелких кусачих гадов - красота! ОКсику повезло - и сынулька молодец, и рецепт вот такой крутой подарили! Но, шо уж - заслужилаm/

svetluha

11 июня 2013, 01:58

ОКсик, требуем аще планов, крупных - не крупных - всяких!!! Ну, или блог нам забабахай! Или ты уже?!

ogiway

11 июня 2013, 02:16

Я и так уж понавылезала...

krolya

11 июня 2013, 07:57

а мы ещё хотим

Lgrant (Лена)

11 июня 2013, 12:52

Свет, рецепт понравился необычайно, и вроде как просто и вроде как быстро. Не очень сладкий? И вот еще думаю, если орешков или изюма к нему добавить?

sweta1

11 июня 2013, 13:34

вот и я так решила....раз уж победил,то и рецепта заслуживает особого!

sweta1

11 июня 2013, 13:36

нет,Леночка,никаких орешков и изюмУ туда добавлять не нужно,они просто упадут на дно(тесто жидкое!) и будет некрасиво,из-за тяжести этой не получится "рисунок муравейника"... и да,он сладкий в меру,несмотря на то,что в нём и карамельный соус,и сгущёнка....

манюша

11 июня 2013, 16:28

Светик, кекс твой утащила! Спасибо за рецепт.Структура интересная - как ходы в муравейнике!

ботакоз

11 июня 2013, 16:49

Терем-терем-теремок! Кто в тереме живет? Светик, пусти меня жить в муравейник!

byrenka

11 июня 2013, 19:02

Выглядит умопомрачительно!!!!!! Забираю!!!!!

chudo

11 июня 2013, 22:15

Свет,разрез срубил наповал - супер!